Kirjeldus / maitse
Lihavõttemuna redis on väike ja ümmargune, õhukese kõvera juurtega. Nende naha värvid ulatuvad valgest roosast karmiinpunasest lillani, kõik ühes kambris. Nende liha on erkvalge ja karge, mahe redise maitsega. Lihavõttemuna redis annab rohelised lehed, mis kasvavad juurtest maapinnast, mis on ka söödavad.
Aastaajad / saadavus
Lihavõttemuna redis on üldiselt saadaval aastaringselt.
Praegused faktid
Lihavõttemuna redis (Raphanus sativus) on ristõieline juurvili ja Brassicaceae perekonna liige koos kaalika ja mädarõikaga. See pole tehniliselt tegelik botaaniline sort, kuid pigem on Easter Egg redised segu roosast, valgest, lillast ja punastest redistest.
Toiteväärtus
Lihavõttemuna redis on hea A-, C-, kaaliumi-, tsingi- ja toidukiudainete allikas. Redis sisaldab ka ensüüme nagu mürosinaas, diastaas, esteraasid ja amülaas, millel on seentevastased omadused ja mis soodustavad teadaolevalt seedetrakti tervist.
Rakendused
Lihavõttemuna redised näevad toornahvplaadil suurepärased välja ja nende ilus värvipalett muudab kunstilised tartiinid lihtsalt leiva, või ja soolaga. Haki ja lisa tacodele ja võileibadele, et saaksid krõbinaid ja zingi. Sööja söömine Munarõigas toob esile nende loomuliku magususe. Noored rediserohelised on samuti söödavad. Viska mõlemad redised ja nende rohelised friikartulitesse ja salatitesse, et saada mõnus maitse. Lihavõttemunarõigaste säilitamiseks hoidke neid külmkapis ja kasutage neid nädal aega.
Etniline / kultuuriline teave
Redistel on Mehhikos Oaxacas oma puhkus. La Noche de Los Rabanos on redise tähistamine, mida peetakse igal aastal 23. detsembril.
Geograafia / ajalugu
Rediseid on nautida juba tuhandeid aastaid. Pärit Hiinast, jõudsid nad lõpuks Kreekasse ja Egiptusesse, kus neid kasutati iidsete püramiide ehitavate töötajate maksevahendina. Uuem sort turul, lihavõttemuna redis, kasvatatakse eri värvi rediseseemnete kombinatsioonist, mis seejärel täisküpsena komplekteeritakse mitmevärvilise redise hunniku valmistamiseks. Kevadine redis, Easter Egg redis on kiire idanemistsükliga ja küpseb üsna kiiresti.
Esiletõstetud restoranid
Restoranid, kes praegu seda toodet oma menüü koostisosana ostavad.
| Mission Ave baar ja grill | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Del Mari maaklubi | Rancho Santa Fe CA | 858-759-5500 x207 |
| Põdra loož 2698 | Lakeside CA | 619-390-4949 |
| West Brew | Del Mar CA | 858-412-4364 |
| Privateer Coal Fire Pizza | Oceanside CA | 760-310-1535 |
| Continental Catering Inc | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Hotelli Del Coronado Serea restoran | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| PFC spordilaager | Carlsbadi CA | 888-488-8936 |
| Kork ja käsitöö | San Diego CA | 858-618-2463 |
| Herb & Wood | San Diego CA | 520-205-1288 |
| Veebaar | San Diego CA | 619-308-6500 |
| maailmas | San Diego CA | 619-955-5750 |
| Käsitöö ja kaubandus (Sekscobra Inc.) | San Diego CA | 619-962-5935 |
| Itaalia tallid | San Diego CA | 858-352-6912 |
| Raputa ja sega | Chula Vista CA | 619-816-5429 |
| Ja seal sa lähed! Prantsuse bistroo | San Diego CA | 858-610-8784 |
| Donna John | San Diego CA | 540-532-7139 |
| La Jolla maaklubi | San Diego CA | 858-454-9601 |
| Tammi kindlus | San Diego CA | 619-795-6901 |
| Lauberge Del Mar | Del Mar CA | 858-259-1515 |
| Jake's Del Mar | Del Mar CA | 858-755-2002 |
| Härra A oma | San Diego CA | 619-239-1377 |
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad lihavõttemuna redist. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
Hiljuti jagatud
Inimesed on jaganud lihavõttemuna redist, kasutades rakendust Specialty Produce iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas kokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on siit ilmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Santa Monica talupidajate turg Valdivia talud lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 7 päeva tagasi, 21.03.31  Brentwoodi talupidajate turg Lähedal Underwoodi peretaludSawtelle, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 17 päeva tagasi, 21.02.21  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 167 päeva tagasi, 24.09.20 Jagaja kommentaarid: Valdivia Farms'i lihavõttemunarõigas  Santa Monica talupidajate turg Valdivia talud lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 175 päeva tagasi, 16.09.20  Eritoodang LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 271 päeva tagasi, 12.06.20 Jagaja kommentaarid: Ilus lihavõttemuna Valdivialt  Santa Monica talupidajate turg Colemani peretalud Puusepatööd, CA 1-805-431-7324 LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 371 päeva tagasi, 03.04.20 Jagaja kommentaarid: turul on lihavõtted!  Rungis Rungis Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht 0310180617899 https://www.rungis.NL LähedalZwijndrecht, Lõuna-Holland, Holland Umbes 489 päeva tagasi, 11.07.19 Jagaja kommentaarid: Nii erksavärviline!  Brentwoodi talupidajate turg Läheduses on Underwoodi peretaludSawtelle, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 542 päeva tagasi, 15.09.19  Brentwoodi talupidajate turg Lähedal Underwoodi peretaludSawtelle, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 703 päeva tagasi, 07.07.19 |
