| Vaadake kanjoni õunaaedu |
Kirjeldus / maitse
Kuldsed kõrgemad elavad oma nime järgi oma kahvatukollase nahaga, mis on sageli kaetud punase, oranži või roosa põsepunaga. Need on kaetud ka väikeste pruunide läätsedega. See õun on keskmine kuni suur ja kooniline. Viljaliha on kreemikat värvi, kindel, karge, jämeteraline ja mahlane ning üldiselt meeldiv hammustada. Maitse sarnaneb Golden Deliciousiga, kuigi vähem keeruline. Kuldsed ülimused on mahedad ja väga magusad, vürtsikate nootidega ja peaaegu ilma hapukuse / hapususeta.
Aastaajad / saadavus
Golden Supreme õunu on saadaval suve lõpust kevadeni.
Praegused faktid
Golden Supreme õunad on Malus domestica varajase hooaja sort. Selle õuna vanemad pole teada, kuigi paljud arvavad, et see on seotud Golden Deliciousiga, kuna neil on mõned omadused. Golden Supreme sarnaneb välimuse ja happesuse puudumise tõttu ka paljude magusate Jaapani sortidega.
Toiteväärtus
Õunad koosnevad peamiselt veest ja süsivesikutest. Keskmises õunas on umbes 95 kalorit, peamiselt nendest süsivesikutest. Need sisaldavad ka umbes 17% päevasest soovitatavast kiudainete väärtusest, nii lahustumatud kui ka lahustumatud. Õuntes sisalduvat lahustuvat kiudu nimetatakse pektiiniks, mis aitab kaasa seedimisele ja tervislikule seedesüsteemile. C-vitamiini ja kaaliumi leidub õuntes, samuti väiksemas koguses mitmesuguseid antioksüdante.
Rakendused
Kuldsed Supremid sobivad tavaliselt kõige paremini värskelt söömiseks. Viljaliha ei muutu pärast lõikamist väga kiiresti pruuniks, mistõttu on see hea sort puuvilja- või aiasalatiteks tükeldamiseks. See teeb neist ka suurepärase sordi, mida lisada juustutaldrikutele, eriti tugevalt maitsestatud juustude nagu camembert, gruyere või brie puhul. Neid võib kasutada ka küpsetamiseks ja siidriks. Kuna need on nii magusad, võib retseptis nõutavat suhkru kogust tavaliselt vähendada. Asendage Golden Supremes retseptides, mis nõuavad Golden Deliciousit. Neid hoitakse korralikus jahedas ja kuivas hoidlas kuni kolm kuud, ehkki need on parimad, kui neid süüakse varem.
Etniline / kultuuriline teave
Golden Supreme sõidab 20. sajandi keskpaigast alates peaaegu igas toidupoes ühe õuna kuldse maitsva koatillil. Kuldne Kõrgeim on vaid üks kümnetest Golden Delicious'i järeltulijatest, kelle hulka kuuluvad peaaegu sama populaarsed sordid kui nende vanemad: Gala, Ginger Gold, Jonagold, Mutsu jt.
Geograafia / ajalugu
Kuldse kõrgeima päritolu vaidlustatakse - mõned arvavad, et seda kasvatati esmakordselt Clay maakonnas Lääne-Virginias, samas kui teised usuvad, et see pärineb Idahost umbes 1960. Vaatamata sellele oli see tõenäoliselt viljapuuaiast leitud juhuslik seemik, mitte välja töötatud sort meelega. Nad kasvavad hästi enamikus Põhja-Ameerika parasvöötme õunakasvatuspiirkondades.
Hiljuti jagatud
Inimesed on jaganud kuldseid kõrgeimaid õunu, kasutades rakendust Specialty Produce iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas kokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on siit ilmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Santa Monica talupidajate turg Vaadake lähedal asuvaid kanjoni õunaaeduSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 210 päeva tagasi, 12.12.20 Jagaja kommentaarid: See on Canyoni Apple'i hooaeg  Santa Monica talupidajate turg Cirone talud Vaadake kanjonit 805-459-1829 LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 567 päeva tagasi, 21.8.19 Jagaja kommentaarid: Varasel hooajal toimuvad õunad. |
