| Rannatalu |
Kirjeldus / maitse
Portselanist nukkkõrvits on keskmise suurusega kuni suur, keskmiselt 16–24 naela, kerakujuline, plokiline ja madal, varreosaga vajunud. Sile koor on sügavalt sooneline ja koonuline ning muundub kahvatukollasest kreemjaks ja seejärel küpsena roosaks. Samuti on tugev vars, mis arendab küpsena korgilaadset tekstuuri. Paks liha on oranž ja ümbritseb tsentraalset õõnsust, mis sisaldab viljaliha ja palju lamedaid, pisarakujulisi, kreemikaid seemneid. Keedetud kujul on portselanist nukkkõrvits pehme, sileda tekstuuri ja magusa maitsega.
Aastaajad / saadavus
Portselanist nukukõrvits on saadaval sügisel.
Praegused faktid
Portselanist nukkkõrvits, botaaniliselt klassifitseeritud Cucurbita maxima hulka, kasvab pikal viinapuude taimel ja kuulub kõrvitsate ja kõrvitsate hulka Cucurbitaceae perekonda. Tuntud ka kui Pink kõrvits, on see kõrvits tahtlik hübriid, mille on loonud hübriidarendusele spetsialiseerunud ettevõte DP seemned. Portselanist nukkkõrvitsat eelistatakse selle magusa maitse, tolerantsuse jahukaste suhtes ja ebatavalise värvi poolest. Pärast uue kõrvitsa sordi silmatorkava roosa värvi nägemist otsustas ettevõtte president ka, et see on ideaalne kandidaat oktoobri jooksul rahakogumiseks rinnavähi teadlikkuse tõstmiseks.
Toiteväärtus
Portselanist nukkkõrvits on hea A-vitamiini, C-vitamiini ja raua allikas. Suur suvikõrvitsa sort sisaldab ka väikest kogust kaltsiumi.
Rakendused
Portselanist nukkkõrvits sobib kõige paremini kuumtöötlemiseks, näiteks röstimiseks, küpsetamiseks, hautamiseks ja keetmiseks. Seda saab röstida suppide, vormiroogade ja hautiste valmistamiseks või püreestada küpsetiste jaoks, näiteks juustukook, koogikesed, pirukad, küpsetised, kuklid ja muud magustoidud. Seda saab ka keeta ja kasutada konserveerimiseks, gnocchide, pasta, ravioolide, biskviidide, hummuse ja latte valmistamiseks. Lisaks viljalihale on seemned ka söödavad ja neid saab suupisteks röstida ja soolata. Portselanist nukkkõrvitsapaarid sobivad hästi sibula, küüslaugu, šalottsibula, mustade ubade, punase lehtkapsaga, suvikõrvitsa, kinoa, riisi, roheliste ubade, vürtside ja ürtidega, nagu kaneel, kollane karripulber, kooruv tšiili pulber, rosmariin, salvei ja tüümian, kartul , kookospiim, maapähklivõi, päevalilleseemned ja röstitud maapähklid. See säilib tervelt ja pesemata jahedas ja kuivas kohas kuni ühe kuu. Külmkapis säilib see kuni kolm kuud.
Etniline / kultuuriline teave
Portselanist nukkkõrvitsa roosa värv pole mitte ainult pilkupüüdev, vaid sellest on saanud ka eesmärgi sümbol. Portselanist nukukõrvitsat turustatakse oktoobris ideaalse vahendina raha kogumiseks, kuna see on ka rinnavähi teadlikkuse kuu. Kasvatajad lubavad annetada protsendi oma kasumist sihtasutusele Pink Pumpkin Patch. See mittetulundusühing annetab raha rinnavähi uurimiseks jõulise kontrollimise ja toetuste taotlemise protsessi kaudu. Alates 2012. aastast on fond määranud vähiuuringuteks peaaegu 100 000 dollarit toetusi.
Geograafia / ajalugu
Portselanist nukukõrvitsa töötas välja DP Seeds Arizonas Yumas ja see vabastati Ameerika Ühendriikides 2011. aastal, eesmärgiga debüteerida 2012. aasta sügisel. Täna on portselannukast kõrvitsat saadaval piiratud koguses põllumajandustootjate turgude kaudu, veebis seemnekataloogid ja spetsiaalsed toidupoed Ameerika Ühendriikides.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad portselanist nukukõrvitsa kõrvitsat. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Aed Betty | Kodune kõrvitsapüree |
Hiljuti jagatud
Keegi jagas rakenduse Specialty Produce jaoks portselanist nukkkõrvitsakõrvitsat iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas kokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on siit ilmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Carrefour blok m ruut LähedalPulo, Jakarta, Indoneesia Umbes 529 päeva tagasi, 27.9.19 Jagaja kommentaarid: labu at carrefour blok m square jakarta selatan |
