Kirjeldus / maitse
Usbeki-Vene melon on kreemikaskollasest roheliseks, nõrkade horisontaalsete triipudega ja kareda beeži võrguga. Selle viljal on kreemjas elevandiluust toon, millel on ovaalne seemneõõnde. Küpsena on selle liha erakordselt magus, mahlane ja mahlane, lillelise aroomi ning mee ja vürtsika varjundiga. Usbeki-Vene melonid võivad suuruse ja kaalu poolest erineda ja kaaluda viiest kuni kahekümne naelani ja olla pikliku kujuga.
Aastaajad / saadavus
Usbeki-Vene melonid on saadaval suvekuudel.
Praegused faktid
Inspireerituna nii Usbekistani kui ka Venemaa melonitest, on usbeki-vene melon, tuntud ka kui Siiditee melon, muskusmeloni sort ja perekonna Cucurbitaceae liige. Isegi nende olemasolu puudumisel on pikka aega olnud nõudlust usbeki stiilis melonite järele, mis on tuntud oma erakordselt magusa maitse poolest. Selle nõudmise rahuldamiseks on väljakutse olnud see, et nende otsitud melonide seemneid pole Ameerika Ühendriikide seemnekataloogidest ega levitajatest hõlpsasti saadaval, pigem tuleb seemneid hankida, tundes kedagi, kellel neid on või kellel on sidemeid nende saamiseks.
Rakendused
Usbeki-Vene melonit serveeritakse sageli värskelt, selle magusus ja krõmps. Ühendage värske usbeki-vene melon lubja, jogurti, marjade, maapähklite, mereandide, avokaado, piparmündi või ingveriga. Selle magus maitse täiendab Aasia ja Ladina toite. Usbekistanis hautatakse, suhkrustatakse või kuivatatakse selliseid meloneid nagu usbeki-vene, mis võimaldab puuvilju nautida kaua pärast melonihooaja möödumist. Kui küpsed usbeki-vene melonid säilivad nädala jooksul toatemperatuuril või kuni kaks nädalat külmkapis. Hoidke tükeldatud melonit külmkapis suletud pakendis ja tarbige kolme kuni nelja päeva jooksul.
Etniline / kultuuriline teave
Kesk-Aasiat peavad paljud meloni kodumaaks. Eelkõige Usbekistan, mis on tuntud melonitootmise poolest ja toodab väidetavalt maailma kõige maitselisemaid ja nõutumaid melonisorte. Piirkonnas on teadaolevalt pikad, kuumad ja kuivad suved, mis pakuvad melonitele ideaalseid kasvutingimusi.
Geograafia / ajalugu
Esimesed usbeki-vene melonid istutati USA-s 1993. aastal Californias Fresnos. Seemned jõudsid siia ja neid kasvatas endise Nõukogude Liidu investorite rühm. Viie aasta jooksul oli nende katsetaimed kasvanud üle 200 aakri suuruse meloni. Kahjuks ei õnnestunud nende soovitud kaubanduslikku levitamist ebapiisava turustamise, istutamise ja melonikahjurite ning haiguste tõttu kunagi saavutada. Investorite vahel süvenes pinge ja süüdistusi omastamises, olukord jõudis haripunkti, kui üks investoritest tundmatu sissetungija maha tulistas. Pärast mõrva langes huvi usbeki-vene meloni kasvatamise vastu täielikult. Alles 2010. aastal andis Fresno maakonna talunõunik Richard Molinar Californias Reedley osariigis asuvatele Balakian Farmsile mõned usbeki-vene seemned. Praegu kasvatatakse meloneid mõnes Lõuna- ja Kesk-California kasvanduses ning neid võib juhuslikult leida Californias asuvatelt põllumajandustootjate turgudelt.
