| Mann pakkimine | Koduleht |
Kirjeldus / maitse
Rohelise lehe salat on keskmise suurusega või suure kujuga, kasvab pikliku kujuga ning on alt kitsas ja väike, ulatudes laia, lokkis, lahtise ülaosani. Lehed ühenduvad keskvarrega, hargnevad igas suunas ja on õrnad, siledad ja laiad, paljude lokkide ja kortsudega. Lehtede servad on tumedad kuni erkrohelised ja mahlasesse varre üleminekul muutub värv kahvaturoheliseks või valgeks. Roheline lehesalat on karge ja varre kriimustamisel olenevalt konkreetsest sordist magusa või mõru lõhnaga. Lehtedel on ka õrnalt magus või pool-mõrkjas maitse ning kibedust esineb sageli küpsevatel rohelistel ja noortel rohelistel.
Aastaajad / saadavus
Rohelise lehe salat on saadaval aastaringselt.
Praegused faktid
Roheliste lehtede salat, botaaniliselt klassifitseeritud Lactuca sativa hulka, on üldnimetus kümnetele sortidele, mis toodavad poolfrillitud lahtiste lehtsalatit ja kuuluvad Asteraceae perekonda. Roheliste lehtede salatid võivad kasvada kuni kolmekümne sentimeetri kõrguseks ja on ühed kõige sagedamini istutatud salatid maailmas. Soodustatud oma tükeldatud ja tagasi tuleva looduse poolest, mis võimaldab salatil välimiste lehtede koristamisel jätkata uute lehtede kasvatamist, rohelise lehe salat on äärmiselt mitmekülgne ja seda kasutavad nii kokad kui ka kodukokad mitmesugustes värsketes kulinaarias. rakendused.
Toiteväärtus
Rohelise lehe salat sisaldab vitamiine A, C, K ja folaate.
Rakendused
Rohelise lehe salat sobib kõige paremini värskeks kasutamiseks ja seda kasutatakse kõige sagedamini mähise, garneeringu, salatite või võileiva kihina. Lehti saab rebeneda või viilutada ja kasutada krõmpsuva elemendina salatis, kihistada burgeritesse või võileibadesse, näiteks prantsuse dip ja croque-monsieur, või kasutada lihaprae, kanasalati, friikartulite ja aeglaselt hautatud voodina. liha ja grillitud kala. Rohelise lehe salatit saab kasutada ka suvirullide, tabbulehe ja seeneburgerite mähkimiseks või tacode jaoks. Rohelise lehe salat sobib hästi bulguri nisu, punase paprika, porgandi, kurgi, tomati, rohelise sibula, küüslaugu, kappari, šalottsibula, ingveri, linnuliha, kala, ürtidega nagu cilantro, piparmünt, koriander, kurkum ja ananass. Lehed säilivad paberkäterätikutesse mähkides ja külmkapis suletud anumas säilitades kuni kümme päeva. Oluline on hoida salat eemal puuviljadest nagu banaanid, õunad ja pirnid, kuna need eraldavad maagaasi, mis põhjustab salati närbumist.
Etniline / kultuuriline teave
Rohelise lehe salat on ainulaadne selle poolest, et see kasvab kesksest varrest ja annab ühe, hargnenud lehed tervele ja kompaktsele peale. Lehtede õrna olemuse ja lühikese eluea tõttu lisatakse rohelise lehe salat sageli beebisalati segudesse, kuna neid segusid kasutatakse tavaliselt parima maitse saavutamiseks. See on ka koduaiapidajate lemmiksalat, kuna see on poltide suhtes vastupidav, kergesti kasvatatav ja võib kasvada konteinerites ja väikestes ruumides.
Geograafia / ajalugu
Rohelist lehtsalatit kirjeldas esmakordselt 1753. aastal Carl Linnaeus oma liigi Plantarum teises köites ja see on pärit Euroopast. Kogenud aednike soositud rohelise lehe salat õitses 19. sajandi lõpus ja 20. sajandi alguses ning seda võib leida Põhja-Ameerika, Euroopa, Aasia ja Austraalia supermarketitest, põllumajandustootjate turgudelt ja spetsiaalsetelt toidukaupadelt.
Esiletõstetud restoranid
Restoranid, kes praegu ostavad seda toodet oma menüü koostisosana.
| Saint Mark Golf and Resort, LLC | San Marcos, CA | 508-320-6644 |
| Voltaire rannamaja | San Diego CA | 619-574-6878 |
| Hotell Indigo | San Diego CA | |
| Cliffhangeri kohviku menüü | San Diego CA | 858-452-9858 |
| Kalaturg Solana rand | Solana Beach CA | 858-755-2277 |
| Sinine ookean La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
| Viskitüdruk | San Diego CA | 619-236-1616 |
| Leucadia Pizza Encinitas | Encinitas, CA | 760-942-2222 |
| Bahia kuurorthotell | San Diego CA | 858-488-0551 |
| UCSD toidu- ja toitumisosakond La Jolla | San Diego CA | 808-868-8639 |
| Linnade ja maade külm ettevalmistus | San Diego CA | 619-291-7131 |
| Projekt Wildlife | San Diego CA | 619-295-3172 |
| Sinise vee mereandide turg ja grill | San Diego CA | 619-497-0914 |
| Roosipuu köök | Oceanside CA | 760-231-5886 |
| Täpp 2021 | La Jolla CA | 958-459-0800 |
| Iiri pubi ja restoran Field | San Diego CA | 619-232-9840 |
| Sheraton La Jolla | San Diego CA | 858-453-5500 |
| Prado Balboa pargi köögis | San Diego CA | 619-744-3732 |
| Kaldasõitja | La Jolla CA | 858-412-5308 |
| Aleksandri oma 30 | San Diego CA | 858-774-3062 |
| Paradise Pointi kuurordi peamine köök | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Reata Glen | Ladera rantšo CA | 949-545-2250 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
| Del Mari maaklubi | Rancho Santa Fe CA | 858-759-5500 x207 |
| Barleymash | San Diego CA | 619-276-6700 x304 |
| Sushi Ota | San Diego CA | 858-270-5047 |
| Püha Pauluse vanemteenistused | San Diego CA | 619-806-2076 |
| Miltoni delikatess, grill ja pagariäri | Del Mar CA | 858-792-2225 |
| Marriott Courtyard vanalinn | San Diego CA | 619-260-8500 |
| Mimmose Itaalia küla | San Diego CA | 619-239-3710 |
| Rajad | San Diego CA | 619-581-5331 |
| Bobide eriline liha | Escondido CA | 760-839-6850 |
| Himitsu | La Jolla CA | 858-345-0220 |
| Vana parun Longi kasiino | Alpine CA. | 619-863-9033 |
| Capri sinine 2020 | San Diego CA | 858-673-5100 |
| Kalaturg Kesklinn | San Diego CA | 619-232-3474 |
| Vaikse ookeani kohvik ja toitlustamine (meditsiinikeskus Dr.) | La Jolla CA | 619-808-4087 |
| Shimbashi Izakaya | Del Mar CA | 858-523-0479 |
| Balboa baar ja lõunarestoran | Chula Vista CA | 619-278-8279 |
| Turf Supper Club | San Diego CA | 619-234-6363 |
| Nunu kõrts | San Diego CA | 619-756-4009 |
| Migueli vanalinn | San Diego CA | 619-298-9840 |
| California kunstikeskus | Escondido CA | 760-839-4107 |
| Point Loma mereannid | San Diego CA | 619-223-1109 |
| Kohalik-Vaikse ookeani rand | San Diego CA | 858-263-7475 |
| KI-d | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| Nurgakivihoone | San Diego CA | 619-255-2631 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbadi CA | 949-235-5862 |
| Firefly rand | San Diego CA | 619-222-6440 |
| Landons East kohtub läänega | San Marcos, CA | 760-304-4560 |
| Peohes | Coronado CA | 619-437-4474 |
| Punase saba toitlustamine | San Marcos, CA | 858-605-8219 |
| Caffe Calabria kohviröstimisettevõte | San Diego CA | 619-683-7787 |
| Tüümian millegi omatehtud jaoks | Rancho Santa Fe CA | 858-245-1004 |
| Jimmy O's | Del Mar CA | 858-350-3732 |
| Lõikvee vaimud | San Diego CA | 619-672-3848 |
| Bieri aed | Encinitas, CA | 760-632-2437 |
| Chateau San Marcose järv | San Marcos, CA | 760-670-5807 |
| Rovino Toidukaup | San Diego CA | 619-204-3666 |
| Rubicon Deli India tänav | San Diego CA | 619-200-4201 |
| Agave kohv ja kohvik | Chula Vista CA | 619-427-2250 |
| Bud & Robs New Orleans Bistro | San Diego CA | 619-549-9002 |
| Kensingtoni kohvik | San Diego CA | 619-684-0044 |
| Tai Supannee maja | San Diego CA | 619-795-8424 |
| Belly-Little Italy Kitchen all | San Diego CA | 619-269-4626 |
| Raudsiga Alehouse | San Diego CA | 619-885-3718 |
| Tai suveräänne köök | San Diego CA | 619-887-2000 |
| UCSD toidu- ja toitumisosakond Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
| Hilton Garden Inn | San Diego CA | 858-720-9500 |
| Wonderlandi ookeani pubi | San Diego CA | 619-255-3358 |
| San Diego vabaduse rantšo | CA väli | 619-478-5696 |
| Püha Pauluse väljak | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| Parqi restoran ja ööklubi | San Diego CA | 619-727-6789 |
| Hane | San Diego CA | 619-339-6438 |
| La Jolla rand ja tenniseklubi | San Diego CA | 858-454-7126 |
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad rohelist lehtsalatit. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Sippity Sup | Salatisse mähitud Vietnami sealiha burgerid | |
| Toiduvõrgustik | Rohelise lehe salat |
Hiljuti jagatud
Keegi jagas rakenduse Specialty Produce jaoks rohelist lehtsalatit iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Kreeka, Ateena keskturg Athinagoras G 43-45 210-483-0298 lähedalAteena, Attiki, Kreeka Umbes 132 päeva tagasi, 29.10.20 Jagaja kommentaarid: Roheliste lehtede salat 🥗 |
