Kirjeldus / maitse
Kahurikuulide viljad on keskmise suurusega või suured, läbimõõduga keskmiselt 12–25 sentimeetrit ja ümmarguse, mõnevõrra ühtlase ja raske tundega kuju. Koor on paks, kõva ja tihe, kareda ja tekstuuriga, pruunikashalli pinnaga. Kui kest on lahti lõhenenud, eraldub terav ja terav aroom ning liha on käsnjas, vesine ja pehme, hõlmates sadu väikeseid seemneid. Üks puuvili võib sisaldada kuni 300 seemet ja kui valge liha on õhku sattunud, oksüdeerub see helesinise-rohelise varjundiga. Kahurikuuli viljadel on selgelt maalähedane, hapukas maitse, millel on hapud õuna-, kummi- ja muskusnoodid. Puuviljade täielikuks arenemiseks kulub kuni 18 kuud, kasvades viinamarjataolistel vartel, ja viljad valmivad alles puuga ühendatult. Kahurikuulipuud on tuntud ka oma suurte, uhkete, roosade, punaste, oranžide ja kollaste varjunditega lillede poolest.
Aastaajad / saadavus
Kahurikuuli vilju leidub kogu maailmas troopilistes piirkondades aastaringselt.
Praegused faktid
Kahurikuul viljad, mis on botaaniliselt klassifitseeritud Couroupita guianensiseks, on ebaharilikud kerajad viljad, mis kasvavad Lecythydaceae perekonda kuuluva lehtpuu tüvest. Cannonballi puu areneb troopilises ja subtroopilises kliimas kogu maailmas ja seda kasvatatakse peamiselt dekoratiivse sordina, istutatuna botaanikaaedades, parkides ja mõnes linnaosas. Kahurikuulipuud võivad korraga anda üle 150 vilja ja õitsemise ajal võivad puud katta üle 1000 erksavärvilise aromaatse lillega. Lilled ja viljad kasvavad ka otse puu tüvest, mitte okstest, andes puule visuaalselt erineva välimuse. Kahurikuulipuud pälvisid oma nime karedate, pruunide ja ümarate viljade järgi, mis välimuselt sarnanevad kahurikuuliga. Legend räägib ka sellest, et kui viljad langevad maapinnale ja lähevad lahti, tekitavad need tugeva hääle, mis väidetavalt kõlab nagu kahurikuuli langemine. Kahurikuulipuid tuntakse paljude teiste piirkondlike nimedega, sealhulgas Kanoni, Ayahuma, Nagalingami, Granadillo de las Huacase ja Sala puud. Viljad on küpsena söödavad, kuid neid ei tarvitata tavaliselt lihast eralduva läbitungiva terava lõhna tõttu.
Toiteväärtus
Kahurikuuli viljade toitumisomadusi pole uuritud ja teadaolevalt sisaldavad need vaid vähesel hulgal suhkrut ja happeid, nagu sidrun-, õun- ja viinhape. Lõuna-Ameerika traditsioonilistes ravimites kasutatakse puuvilja liha haavade desinfitseerimiseks ja seda tarvitatakse köha pärssivana.
Rakendused
Kahurikuuli viljad on söödavad ainult küpsena ja neid ei tohiks küpsena tarbida, kuna mõnel tarbijal võib tekkida allergiline reaktsioon noortele puuviljadele. Küpsed viljad langevad küpsena puult tavaliselt maha ja lõhenevad, näidates vilja teravat viljaliha. Kui küpset Cannonballi viljaliha peetakse toorena söödavaks, tarbitakse seda peamiselt näljahäda ajal, kuna viljaliha on rääsunud ja mädanenud lõhnaga. Puuviljade kasutamisest on teatatud väga vähe, kuid kaugetes India külades segatakse liha jookideks ja kasutatakse loodusliku ravimina haiguste vastu. Jamaical kasutatakse puuvilju mõnikord veini valmistamiseks. Üle kogu maailma kasutatakse Cannonballi vilju loomasöödana kariloomadele, näiteks kanadele või sigadele. Kahurikuuli viljad tuleks pärast küpsemist tarbida kohe, kuna puuvilja hais tugevneb aja jooksul.
Etniline / kultuuriline teave
Kahurikuulipuud on Indias tuntud kui Shiv Kamal või Kailashpati ning neid peetakse Shiva - tuntud jumala sümboliks, mis on osa Hindu triumviraadist. Šivat kujutatakse sageli piltidel kobra kaelas ja sümboolse mao tähendusi on palju erinevaid, ulatudes ego manifestatsioonist kuni Shiva armastuse ja loomade üle valitsemiseni. Paljud hindud usuvad, et kahurikuulililled meenutavad kapuutsiga kobrat, Shiva sümbolit, ja puid istutatakse sageli kogu Indiale Shivale pühendatud templitesse. Kui puud õitsevad, pakutakse lilli ka Šivale ja neid kasutatakse pühamute ümbruses kaunistusena.
Geograafia / ajalugu
Kahurikuulipuud on pärit Kesk- ja Lõuna-Ameerikast ning on metsikult kasvanud tuhandeid aastaid. Eelajaloolised loomad tarbisid iidseid puuvilju tervena ja allaneelatud puuviljade seemned hajutasid loomulikult loomade väljaheited, laiendades sordi looduslikku elupaika. Arvati, et varajase rändega rahvad toimetasid kõvad viljad ka troopilistesse piirkondadesse kogu maailmas. Kahurikuulide puid registreeris ja nimetas prantsuse botaanik Jean Baptiste Christophore Fusee Aublet 1775. aastal ning puid nähakse peamiselt looduses või kasvatatakse dekoratiivsena. Täna leidub kahurikuulipuid Tais, Sri Lankal, Singapuris, Indoneesias, Malaisias, Indias, Jamaical, Costa Ricas, Boliivias, Venezuelas, Peruus, Panamas, Ecuadoris, Hondurases, Kolumbias, Hawaiil ja Floridas.
