| Konna õõnes talu | Koduleht |
Kirjeldus / maitse
Cot-N-Candy Aprium® puuviljad on väikesed või keskmise suurusega, keskmiselt 5–10 sentimeetri läbimõõduga ja ovaalse kuni ümmarguse kujuga. Nahk on sile, keskmise paksusega ja oranžikaskollane, punakasroosa põsepunaga ning nõrk sametine udusekiht katab kergelt pinda. Naha all on liha tihe, tihe ja valge kuni heleoranž, ümbritsedes mittesöödavat pruuni auku. Cot-N-Candy Aprium® puuviljad on mõõdukalt mahlased, tasakaalustatud magusa, happelise maitsega ja silmatorkava ploomitaolise järelmaitsega.
Aastaajad / saadavus
Cot-N-Candy Aprium® puuviljad on lühikese aja jooksul saadaval hiliskevadel kuni suve alguseni.
Praegused faktid
Cot-N-Candy Aprium® puuviljad on liikidevaheline sort, mis on paljude aastate jooksul välja arenenud avatud tolmeldamise kaudu Californias Modestos asuvas Zaigeri geneetikas ja sisaldab nii aprikoosi kui ploomi. Cot-n-Candy Aprium® -viljad on varaküpseks viljaks, mis kasvab kompaktsel puul, mille kõrgus on kaks meetrit, ja need on vabakiviviljad, mis tähendab, et kõva auk eraldub küpsena ümbritsevast viljalihast. Cot-N-Candy Aprium® puuviljad on eriline sort, mida eelistatakse selle keeruka puuviljamaitse tõttu.
Toiteväärtus
Cot-N-Candy Aprium® puuviljad on suurepärane A- ja C-vitamiini allikas ning sisaldavad ka veidi rauda, kaltsiumi ja kiudaineid.
Rakendused
Cot-N-Candy Aprium® puuviljad sobivad kõige paremini toorelt, kuna nende puuviljamaitse ilmneb värskelt tarbituna. Puuvilju saab ka viilutada ja visata rohelistesse salatitesse või puuviljasalatitesse, pikemaks ajaks konserveerida või kasutada magustoitudes, näiteks tortides, jäätises, pirukates ja kookides. Cot-N-Candy Aprium® puuviljad sobivad hästi rukola, šalottsibula, apteegitilli, pistaatsiapähklite, mandlite, valge palsamiäädika, mee, tavalise jogurti, marjade, kuslapuu ja mahedate juustudega nagu ricotta, Brie ja mascarpone. Puuviljad säilivad toatemperatuuril hoides 2–4 päeva ja kui nad on küpsed, tuleks neid hoida külmkapis, kus need säilivad veel 1–2 päeva.
Etniline / kultuuriline teave
Zaiger Genetics esitas Cot-N-Candy Aprium®-le Ameerika Ühendriikide taimepatendi 2005. aastal ja patent anti 2007. aastal. Ca-N-Candy Aprium®-i looja Zaiger Genetics on perekonna omanduses olev aretusprogramm, mis kasutab looduslikke ristandvõtteid uute hübriidide loomiseks, millel on erinevad maitsed ja tekstuurid. Cot-N-Candy Aprium® puuviljad on vaid üks paljudest uutest hübriididest, mida tuntakse liikidevaheliste sortidena, mis tähendab, et puuviljad on looduslikult ristandid kahest või enamast liigist ning nende hübriidide arenguks võib kuluda mitu aastat. Lisaks Cot-N-Candy Aprium®-ile on Zaiger Genetics vabastanud ka paljud tuntud liikidevahelised liigid, sealhulgas Pluot®, NectaPlum® ja Peacotum®.
Geograafia / ajalugu
Cot-n-Candy Aprium® viljad töötas välja Zaiger Genetics eksperimentaalses viljapuuaias Californias Modesto lähedal. Puud kasvatati seemnetest ja koguti ettevõtte tolmustatud aprikoosivalikutest, mis pärinevad ettevõtte patenteeritud liikidevahelisest seemikust. 1998. aastal valiti edasiseks paljundamiseks edukas poogitud seemik, millel olid soovitavad viljad, ja sort vabastati 2005. aastal kaubandusliku tootmise kasvatajate valimiseks. Täna leidub Cot-N-Candy Aprium® puuvilju valitud põllumajandustootjate turgudel, spetsiaalsetes toidukaupades ja puuviljapoodides Ameerika Ühendriikides. Sordi saab veebis osta ka koduaias kasutamiseks ning selle on tellinud aednikud Ühendkuningriigis ja Ameerika Ühendriikides.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Cot-N-Candy Aprium®. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Köök Confidante | Candy Apricot Cream Tartlets | |
| Korista lauale | Aatriumi virsiku kingsepp |
Hiljuti jagatud
Inimesed on Cot-N-Candy Aprium®-i jaganud rakenduse Specialty Produce jaoks iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas kokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on siit ilmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Minu turg Minu turg - E La Palma pst 5755 E La Palma pst Anaheim CA 92807 714-779-7000 lähedalYorba Linda, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 620 päeva tagasi, 29.06.19  Suur väljak Suur väljak 831 N Pacific Ave Glendale, CA 91203 818-230-2188 lähedalGlendale, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 621 päeva tagasi, 28.06.19  Bobi turg Bobiturg 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica, CA 90405 310-452-2493 LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 621 päeva tagasi, 28.06.19 |
