Kirjeldus / maitse
Crenshaw melon, ka õigekirjaga Cranshaw, sarnaneb väga oma vanemmeloni Casabaga. Enamasti sfäärilise kujuga, selle põhi on mõnevõrra lamestatud ja varre otsas õrnale punktile kitsenev. Kõva koor on kollakasroheline ja lainelise tekstuuriga võrk on tühi. Selle tihe, kuid õrn virsiku värvi liha on väga magus ja kergelt vürtsikas. Meloni nahk muutub küpsuse tipul kuldkollaseks ja on kergelt vahajas. Crenshaw melonid on üsna suured, kaal on keskmiselt 8–10 naela.
Aastaajad / saadavus
Crenshaw melonid on saadaval suvel.
Praegused faktid
Crenshaw, mida peetakse meloniperekonna üheks magusamaks sordiks, on Casaba meloni ja Pärsia meloni hübriidne ristand. Crenshaw meloneid on kahte tüüpi: roheline ja valge. Valge sort on kõige tavalisem, kuna see on päikesepõletuskindel. Crenshaw on Cucurbitaceae perekonna liige ja inodoruse melonirühma tänapäevane ristand. Inodoruse rühma melonid on tavaliselt suuremad melonid, nende kasvatamine võtab kauem aega ja nende säilivusaeg on parem kui suvistel melonisortidel. Mis neil teiste melonitega võrreldes sageli puudub, on lõhn.
Toiteväärtus
Crenshaw melonid on suurepärane vitamiinide A, B6 ja C allikas.
Rakendused
Crenshaw melonid on värvi ja maitsega sarnased kantalupiga ning neid võib kasutada sarnaselt. Neid süüakse sageli lihtsalt toorelt, kuid need on täidlaselt maitsestatud ja piisavalt tugevad, et toiduvalmistamiseks vastu seista. Värsket Crenshaw't saab kasutada hommikusöögiviljana ja salati koostisosana või kasutada külmade suppide ja magustoitude koostisosana. Vaadake meloneid kuumal pannil, et karamelliseerida nende looduslikku suhkrusisaldust, või grillige puuviljavardal ananassi ja mangoga. Crenshaw melonid sobivad hästi soolase vinnutatud liha, värske mozzarella, laimi, piparmündi, mandlite ja valge veiniga. Küpselt lõikamata Casaba melon säilib toatemperatuuril kuni nädala. Külmuta tükeldatud melon suletud anumas kuni kolmeks päevaks.
Geograafia / ajalugu
Crenshaw melonid kasvavad parasvöötmes ja soojades piirkondades kogu Vahemerel ja Ameerikas. Nad kasvavad hästi ka kõrbepiirkondades kevad- ja sügishooajal. Nende pärsia vanemmelon on pärit Türgist ja Iraanist. Crenshaw melonid
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Crenshaw Melonit. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
Hiljuti jagatud
Inimesed on Crenshaw Melonit jaganud rakenduse Specialty Produce jaoks iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Santa Monica talupidajate turg LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 574 päeva tagasi, 14.8.19 Jagaja kommentaarid: Üksik Crenshaw Melon turul.  Farmer Joe’s Marketplace Farmer Joe’s Marketplace 3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com LähedalPiemonte, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 584 päeva tagasi, 04.04.19  Kogukonna toidud Inimeste kogukonna toiduturg 3105 San Pablo Ave Oakland CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com LähedalEmeryville, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 584 päeva tagasi, 04.04.19  Piemonte toidukaubad Piemonte toidukaupade ettevõte 4038 Piedmont Ave Oakland CA 94611 510-653-8181 www.piedmontgrocery.com LähedalTammamaa, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 585 päeva tagasi, 03.03.19  Berkeley kauss Berkeley kauss 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com LähedalBerkeley, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 585 päeva tagasi, 03.03.19  Monterey turg Monterey turg 2711 1550 Hopkinsi tänav Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com LähedalBerkeley, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 585 päeva tagasi, 03.03.19  FoodMaxx FoodMaxx 1740 Tuolumne tänav Vallejo CA 94589 707-645-7132 www.foodmaxx.com LähedalVallejo, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 586 päeva tagasi, 02.02.19  Puuviljade palee Puuviljade palee 8 Ely Roadi põhjaosa Petaluma CA 94954 707-795-5311 lähedalCotati, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 596 päeva tagasi, 23.07.19  Terve toidu turg Kogu toidu turg - De Long Ave 790 De Long Ave Novato, CA 94945 415-878-0455 LähedalRookie, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 597 päeva tagasi, 22.07.19  Parkside talupidajate turg Parkside Farmer’s Market 555 Taraval Street, San Francisco, CA 94116 415-681-5563 lähedalDaly linn, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 606 päeva tagasi, 13.07.19  Bristoli talud Bristoli talud - Yorba Linda puiestee 18421 Yorba Linda pst Yorba Linda CA 92886 657-363-6700 lähedalYorba Linda, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 619 päeva tagasi, 29.06.19  Bristol Farms West Hollywood Bristol Farms - Lääne-Hollywood 9039 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-248-2804 lähedalBeverly Hills, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 626 päeva tagasi, 23.06.19 |
