| Toidubuzz: Pirnide ajalugu | Kuula |
| Toiduvabrik: Pirnid | Kuula |
Kirjeldus / maitse
Forelle pirnid on väikese suurusega, keskmiselt 5–7 sentimeetri pikkused ja sümmeetrilise kujuga, ümara, kellakujulise põhjaga, mis kitseneb lühikese kaelaga, peenikese helerohelise varrega. Sile õhuke nahk muutub küpsena rohelisest kollaseks ja on kaetud punase õhetuse, karmiinpunaste läätsede või pooridega ning kergelt vahaja läikega. Viljaliha on tihe, jäme, niiske ja valkjas kuni kreemjas, ümbritsedes keskmisesse südamikku mõned mustjaspruunid, pisaratilgakujulised seemned. Küpselt on Forelle'i pirnid krõbedad, magusate ja kärtsakate maitsete ning kaneelilõhnaga.
Aastaajad / saadavus
Forelle pirnid on saadaval sügisel läbi talve.
Praegused faktid
Forelle pirnid, botaaniliselt klassifitseeritud Pyrus communis'e hulka, on kahevärvilised sordid, mis kuuluvad virsikute ja õuntega Rosaceae perekonda. Üks vanimaid tänapäeval eksisteerivaid Euroopa pirne, Forelle'i pirne, on igal aastal saadaval vaid lühikest aega ja neid eelistatakse värske söömise või juustudega sidumise jaoks. Forelle pirnid on ka üks väheseid sorte, mis küpsemisel värvi muudavad. Nad muutuvad rohelisest kollaseks, läätsed jäävad kogu küpsemisprotsessi vältel nähtavaks.
Toiteväärtus
Forelle pirnid sisaldavad kaaliumi, kaltsiumi, C-vitamiini ja kiudaineid.
Rakendused
Forelle pirnid sobivad kõige paremini tooreks kasutamiseks, kuna nende väike suurus on keedetud retseptides kasutamiseks ebamugav. Enamasti nauditakse neid värskelt suupistetena, talisalatite lisandina ja kasutatakse soolaste suppide lisandina. Neid saab kasutada ka kaerahelvestes, teraviljas, pannkookides või vahvlites, kihtidena võileibade, paninide ja quesadillade vahel, hakitud salsaks või kasutada šokolaadifondüü toodetena. Forelle pirnid kiidavad poolmagusat ja mõrkjasmagusat šokolaadi, laagerdunud juustusid nagu gorgonzola, kits, camembert, gouda ja manchego, mandlivõi, vahtrasiirup, vanill, kaneel, kreeka jogurt, kana, sealiha kõht, prosciutto, krevetid, krabi, mango , õun, viigimarjad, tomatid, kress, piparmünt, petersell, sidrun, kreeka pähklid, sarapuupähklid, pekanipähklid, pistaatsiapähklid, paprika ja bulgur. Toatemperatuuril hoides säilivad need 2–4 päeva ja külmkapis perforeeritud kotis hoides paar nädalat.
Etniline / kultuuriline teave
Sõna forelle tähendab saksa keeles forelli, mis on viide pirni värvilisele nahale ja roosiliselt roosale põsepunale. Paljud sakslased uskusid, et pirni pooridega kaetud nahk sarnaneb kudeva lõhe värviga ja nimetasid pirni naha tekstuuri mänguks. Forelle pirnid on ka populaarne pühade sort, kuna nende rikkalikud toonid annavad värvi söödavatele esemetele, kodukaunistustele ja kinkekorvidele.
Geograafia / ajalugu
Forelle-pirnid olid juhuslik seemik, mida hakati esmakordselt kasvatama Saksamaal Saksimaal 1670. aastal ja mis kuuluvad vaid kahe tosina Euroopa pirni sordi hulka, mida kasvatatakse kogu maailmas. Seejärel tutvustasid neid 1800ndatel saksa immigrandid Ameerikasse. Täna leiab Forelle'i pirne spetsiaalsetelt toidukaupade ja põllumajandustootjate turgudelt ning neid kasvatatakse Ameerika Ühendriikides Oregonis, Washingtonis, Euroopas ja Austraalias.
Esiletõstetud restoranid
Restoranid, kes praegu ostavad seda toodet oma menüü koostisosana.
| Ülikooliklubi | San Diego CA | 619-234-5200 |
| Kasum Grill | Sun City CA | 951-246-3200 |
| Jack Monaco loominguline nõustamine | San Diego CA | 619-318-2633 |
| Four Seasons Residence Club | Carlsbadi CA | 760-603-6360 |
| Hard Rocki hotelli peaköök | San Diego CA | 619-702-3000 |
| Parkhouse söögikoht | San Diego CA | 619-295-7275 |
| Oleme Napoli | San Diego CA | 619-300-4810 |
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Forelle Pirne. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
Hiljuti jagatud
Inimesed on Forelle Pirne jaganud rakenduse Specialty Produce abil iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Glendale rantšo turg Glendale rantšo turg 1122 S Central Ave Glendale, CA 91204 818-240-3333 lähedalGlendale, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 402 päeva tagasi, 02.02.20  Hollywoodi talupidajate turg Kiyokawa perekonna viljapuuaed Parkdale, OR lähedalPortland, Oregon, Ameerika Ühendriigid Umbes 403 päeva tagasi, 01.01.20 Jagaja kommentaarid: Mahlane ja küpsena ikka krõbe - ideaalne magustoidupirn!  Missioonirantsi turg Missioonirantsi turg 23166 Los Alisos Blvd # 116 missioon Viejo CA 92691 949-707-5879 http://www.missionranchmarkets.com Lähedalvana missioon, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 411 päeva tagasi, 24.01.20 Jagaja kommentaarid: Petite suurus, suurepärane maitse.  Toidukaart LähedalPulo, Jakarta, Indoneesia Umbes 430 päeva tagasi, 05.05.20 Jagaja kommentaarid: pirni forrel  99 Rantšo turg LähedalPulo, Jakarta, Indoneesia Umbes 529 päeva tagasi, 27.9.19 Jagaja kommentaarid: Lõuna-Jakarta rachi turul pirni forelle  Kalivis SA Ateena keskturg L27 002104810330 LähedalAteena, Attiki, Kreeka Umbes 568 päeva tagasi, 20.08.19 Jagaja kommentaarid: Pirnid  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica pst Los Angeles, CA 90029 1-323-928-2829 lähedalLääne-Hollywood, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 593 päeva tagasi, 26.07.19  Meidi-Ya supermarket Meidi-Ya supermarket 177 River Valley Road Liang Courti ostukeskus Singapur 179030 63391111 lähedalSingapur, Singapur Umbes 604 päeva tagasi, 14.07.19 Jagaja kommentaarid: Forelle pirnid Lõuna-Aafrikast ..  Igihaljad turud Igihaljas turg 2539 Mission Street, San Francisco, CA 94110 415-641-4506 lähedalSan Francisco, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 606 päeva tagasi, 13.07.19  Richmondi toodang Richmondi tooteturg 5527 Geary puiestee San Francisco CA 94121 415-387-2512 lähedalSan Francisco, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 606 päeva tagasi, 13.07.19  Kuldne produkt Kuldne produkt 172 Church Street, San Francisco, CA 94114 415-431-1536 lähedalSan Francisco, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 607 päeva tagasi, 12.07.19  Isetani Scotts Supermarket Isetani Singapur 656-733-1111 LähedalSingapur, Singapur Umbes 607 päeva tagasi, 11.07.19 Jagaja kommentaarid: Siin Singapuris Scottsis Isetani keldris on suurepärane Isetani turg. Parimad puu- ja köögiviljad kogu maailmast. Need Forelle pirnid toodi Singapuri Lõuna-Aafrikast.  Super Hayati turg Super Hayati turg 3964 Redondo Beach Blvd, Torrance, CA 90504 310-370-5707 lähedalEl Camino küla, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 620 päeva tagasi, 29.06.19  Kuldsete talude turg Kuldne taluturg 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 lähedalGlendale, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 621 päeva tagasi, 28.06.19  Santa Monica Glatt Kosheri turg Santa Monica Kosheri turg 11540 Santa Monica Blvd, Los Angeles, CA 90025 310-473-4435 lähedalSawtelle, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 621 päeva tagasi, 28.06.19  Beverly Hillsi turg ja Deli Beverly Hillsi turg ja Deli 303 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210 310-657-3663 LähedalBeverly Hills, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 626 päeva tagasi, 23.06.19  Crown Valley Marketplace (Pärsia turg) Crown Valley turg 2771 keskus dr. Missioon Viejo CA 92692 949-340-1010 lähedalLadera rantšo, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 628 päeva tagasi, 21.06.19  North Park Produce LähedalPoway, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 641 päeva tagasi, 6.6.19 |
