Kirjeldus / maitse
Kestaga kookos saabub endiselt oma algsesse kõvasse kaitsekestasse. Selle kesta sees on tuttav kookoskoor, mis on kõige sagedamini saadaval. Õhuke ja vedelikku sisaldav tuum katab õhuke pruun karv, mida nimetatakse “testa”. Kui puu on küps, on tuum želatiinse kreemja tekstuuriga ja vedelik annab värskendava magusa joogi.
Aastaajad / saadavus
Koorekookospähkleid on saadaval aastaringselt.
Praegused faktid
Väärtuslik puu, tüvesid kasutatakse puiduna, lehed õlgade jaoks ja kest on kookoskiud, mida kasutatakse matistamiseks ja köite jaoks. Mahlast kasutatakse suhkrut või kääritatakse väikelapseks või destilleeritakse. Kuivatatud pähkleid ehk kopra kasutatakse õli pesuvahendites, kosmeetikas ja seepides. Pressitud jäätmetest saab loomset toitu.
Toiteväärtus
Paraku on toores kookos rasvarikas. Selle tugevad küljed on see, et selles pole kolesterooli ja selles on vähe naatriumi. Hea kiuallikana pakub kookos rauda.
Rakendused
Värske riivitud kookospähkel on suurepärane dekoratiivne kate jäätunud kookide ja küpsiste jaoks. Lisage puuviljasalatile tekstuuri ja maitset. Kookoseküpsiste valmistamiseks klopi üks munavalge tugevaks vahuks 5 untsi tuhksuhkrut ja 3 untsi kuivatatud kookost. Pange lusikad ahjuplaadil riisipaberile. Kaunista igaüks kirsiküpsetisega 350 kraadi juures 15 minutit või kuni pruunistumiseni. Valmistab 10 nami küpsist.
Etniline / kultuuriline teave
Lõuna-India ja Kagu-Aasia köögid kasutavad standardse koostisosana kookospiima. Vaikse ookeani saared peavad kookospähkleid püha viljakuse embleemiks.
Geograafia / ajalugu
Maailma ühe kõige kasulikuma puu, kookospähkli vili õitseb niisketes troopilistes piirkondades mererandadel. Botaanikute seas on lahkarvamusi selles, kas liik on kodumaal Ida-Indiast ja Melaneesiast, nagu enamik neist eelistab, või troopilisest Ameerikast. Filipiinid, India, Mehhiko, Indoneesia, Paapua Uus-Guinea, Malaisia ja Sri Lanka on nüüd peamised kasvavad ja eksportivad riigid. Sõna 'kookospähkel' on tuletatud portugali keeles sõna kobar või ahv ja tähistab, et pähkli märgised sarnanevad mõnevõrra näoga.
Hiljuti jagatud
Inimesed on jaganud koorekookospähkleid rakenduse Specialty Produce jaoks iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Bufordi maantee talupidajate turg Bufordi HWY põllumajandustootjate turg 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 lähedalDoraville, Georgia, Ameerika Ühendriigid Umbes 564 päeva tagasi, 24.8.19 Jagaja kommentaarid: Rohelised kookospähklid Bufordi põllumeeste turul  Vallarta supermarket Vallarta supermarketid - Lincoln Ave 2394 Lincoln Ave. Anaheim, CA 92801 714-300-0778 lähedalStanton, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 627 päeva tagasi, 22.06.19  Coco Frio värske toode Coco Frio värske toode 2412 N. Armeenia ave Tampa FL 33607 813-516-7690 lähedalTampa, Florida, Ameerika Ühendriigid Umbes 635 päeva tagasi, 14.06.19 |
