Kirjeldus / maitse
Rohelised seemneteta viinamarjad on väikesed või keskmise suurusega ning ümmarguse või kergelt ovaalse kujuga, kasvades olenevalt sordist tihedate või lahtiste kobaratena. Nahk varieerub kollakasrohelisest erkroheliseni ja on tavaliselt karge, kindel ja sile. Viljaliha on kahvaturoheline, poolläbipaistev ja seemneteta, ehkki mõnel seemneteta sordil võib olla mõni vähearenenud seeme, mida tarbimisel ei suudeta tuvastada. Rohelised seemneteta viinamarjad on mahedad ja magusad, kergelt hapuka maitsega.
Aastaajad / saadavus
Rohelised seemneteta viinamarjad on saadaval aastaringselt, kõrghooajal suvel kuni sügisel
Praegused faktid
Rohelised seemneteta viinamarjad kasvavad heitlehistel puittaimedel ja kuuluvad perekonda Vitis. Seemneteta viinamarjade täpne päritolu pole teada, kuid arvati, et need on loodud juba iidsetel aegadel ja kogu maailmas on tänapäeval kasvatatud kolme peamist tüüpi rohelist lauaviinamarja, sealhulgas Euroopa (Vitis vinifera), Põhja-Ameerika (Vitis labrusca) ja nende kahe hübriidid. Rohelisi seemneteta viinamarju paljundatakse pistikutega ja neid kasutatakse peamiselt värske söömise jaoks lauaviinamarjadena. Tuntuim sort on Thompsoni seemneteta viinamari, mis oli esimene turustatud seemneteta sort ja on tänapäeval üks USA-s toodetud toiduviinamarju.
Toiteväärtus
Rohelised seemneteta viinamarjad sisaldavad A-, C- ja K-vitamiine ning antioksüdante, sealhulgas flavanoole.
Rakendused
Rohelised seemneteta viinamarjad sobivad kõige paremini toortarbimiseks ja neid süüakse kõige sagedamini värskelt, käest kätte või viilutatud kujul ja segatuna roheliste salatite, jogurti või köögiviljapakendite hulka. Mahla valmistamiseks võib neid ka pressida, kuna kergelt magus, kuid hapukas maitse sobib suurepäraselt kokteilide ja veini spritzerite jaoks või neid saab kuivatada rosinate valmistamiseks. Rohelisi seemneteta viinamarju saab röstida ja keeta kastmeteks ja moosideks või külmutada ja vahustada kiireks sorbetiks. Rohelised seemneteta viinamarjad sobivad hästi pancetta, prosciutto, juustude nagu brie, gorgonzola ja toorjuustu, kurgi, pekanipähklite ja päevalilleseemnetega. Perforeeritud kilekotis külmkapis säilitatuna säilivad need kuni kaks nädalat. Neid võib tervena külmutada ka kuni kaksteist kuud.
Etniline / kultuuriline teave
Hispaanias populaarne aastavahetuse traditsioon, mis pärineb 1880. aastatest, hõlmab kaksteist roheliste viinamarjade söömist, millest igaüks sümboliseerib ühte kuud aastas. „12 õnnelikku viinamarja” nime all tuntud traditsiooni kohaselt söövad nautlejad pärast uue aasta õhtut pärast keskööd ühe kellamängu järel ühe viinamarja. Kui lõpliku kellamängu lõpuks kõik kaksteist viinamarja ära tarbitakse, on see uue aasta õnne märk. Hispaania kohalikud viinamarjaistandused müüvad pidustuseks isegi täpselt kaheteistkümne rohelise viinamarjaga täidetud väikseid purke. Selles traditsioonis kasutatakse tavaliselt seemneteta viinamarju, mis on aidanud kaasa seemneteta viinamarjade tootmise suurenemisele.
Geograafia / ajalugu
On leitud, et rohelised viinamarjad pärinevad juba 6000 eKr ja on pärit Vahemere piirkonnast. Tänapäeval arendas Green seemneteta viinamarjad aastatel 1875-1900 Californias William Thompson, talupidaja, kes arendas ja nimetas tuntud Thompsoni seemneteta viinamarjad. Täna kasvatatakse rohelisi seemneteta viinamarju Põhja-Ameerikas, Euroopas, Austraalias, Tšiilis, Argentiinas, Lõuna-Aafrikas ja Uus-Meremaal.
Esiletõstetud restoranid
Restoranid, kes praegu seda toodet oma menüü koostisosana ostavad.
| See on elu | CA vaade | 760-945-2055 |
| Vana parun Longi kasiino | Alpine CA. | 619-863-9033 |
| Oliivipuude turg | San Diego CA | 619-224-0443 |
| Röstsai toitlustamine | San Diego CA | 858-208-9422 |
| Parkhouse söögikoht | San Diego CA | 619-295-7275 |
| Röstsai | Coronado CA | 619-435-4323 |
| Ketši grill ja kraanid | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Hotel Del ENO Produce | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Brigantine Del Mar | Del Mar CA | 858-481-1166 |
| Rancho Santa Fe sillad | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Loma klubi | San Diego CA | 619-222-4653 |
| Kallake oad (meresadam) | San Diego CA | 619-276-6700 |
| Maitsekokk (toitlustamine) | CA vaade | 619-295-3172 |
| Vaikse ookeani terrassi hotell | San Diego CA | 858-581-3500 |
| Suitsev relv | San Diego CA | 619-276-6700 |
| Brigantine Escondido baar | Escondido CA | 760-743-4718 |
| Nomad Donuts | San Diego CA | 619-431-5000 |
| Pete mereannid ja võileib | San Diego CA | 619-852-1493 |
| Vana kasiinokohvik | Alpine CA. | 619-659-1774 |
| Ermias Mesghenna |
| Peakokk Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
| Jäneseurg | San Diego CA | 619-255-4653 |
| Venissimo juust Hillcrest | San Diego CA | 619-491-0708 |
| Kuldne uks | San Marcos, CA | 760-761-4142 |
| Kohalik-Vaikse ookeani rand | San Diego CA | 858-263-7475 |
| Venissimo juust Del Mar | Del Mar CA | 858-847-9616 |
| Migueli köök Coronado | Coronado CA | 619-437-4237 |
| Tule Juustu Põhjaparki | San Diego CA | 619-376-1834 |
| Glen Scripps Ranchis | San Diego CA | 858-444-8500 |
| InterContinental Vistal köök | San Diego CA | 619-501-9400 |
| Madison | San Diego CA | 619-822-3465 |
| pahupidi | San Diego CA | 619-793-9221 |
| Aleksandri oma 30 | San Diego CA | 858-774-3062 |
| Migueli vanalinn | San Diego CA | 619-298-9840 |
| Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
| Hotelli Del Coronado Serea restoran | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Põdra loož 2698 | Lakeside CA | 619-390-4949 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Vana kasiino Buffett | Alpine CA. | 760-845-9931 |
| Chateau La Jolla | San Diego CA | 858-459-4451 |
| Orens Fine Foods | San Diego CA | 510-910-2298 |
| Monteferante toidud | CA vaade | 310-740-0194 |
| Tera 1936 | Oceanside CA | 760-231-1456 |
| Eddie v's la jolla | La Jolla CA | 858-459-5500 |
| Al Fresko | San Diego CA | 858-888-6294 |
| Mission Bay jahtklubi | San Diego CA | 858-488-0501 x14 |
| Saint Mark Golf and Resort, LLC | San Marcos, CA | 508-320-6644 |
| Orfila viinamarjaistandused ja veinitehas | Oceanside CA | 760-738-6500 |
| Suhkur ja kirjatundja | La Jolla CA | 858-274-1733 |
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad rohelisi seemneteta viinamarju. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
Hiljuti jagatud
Inimesed on jaganud rohelisi seemneteta viinamarju rakenduse Specialty Produce abil iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas kokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on siit ilmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Kalivis SA Ateena keskturg L-27 lähedalAteena, Attiki, Kreeka Umbes 141 päeva tagasi, 20.10.20 Jagaja kommentaarid: Viinamarjad valged 🇬🇷  Kalivis SA Ateena keskturg L-27 lähedalAteena, Attiki, Kreeka Umbes 237 päeva tagasi, 16.07.20 Jagaja kommentaarid: Viinamarjad valged 🇬🇷  Los Angelese hulgitoodete turg LähedalInglid, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 562 päeva tagasi, 26.8.19 Jagaja kommentaarid: „VIP-turundus“ LA Produce Marketil ... (213) -833-7788  Lalas S.A Ateena keskturg M 18-20 002104826243 LähedalAteena, Attiki, Kreeka Umbes 568 päeva tagasi, 20.08.19 Jagaja kommentaarid: Viinamarjad valged 🇬🇷  Ateena - Kreeka 🇬🇷 LähedalAteena, Attiki, Kreeka Umbes 573 päeva tagasi, 15.8.19 Jagaja kommentaarid: Puu peal valged viinamarjad  Lalas S.A Ateena keskturg M 18-20 002104826243 LähedalAteena, Attiki, Kreeka Umbes 575 päeva tagasi, 13.08.19 Jagaja kommentaarid: viinamarjad seemneteta valged |
