Kirjeldus / maitse
Kanaari melon on ovaalse kujuga, sileda nahaga. Kui melon on küps, muutub selle kõva koor erkkollaseks, sellel on laineline välimus ja kergelt vahajastu tunne ning liha on kahvatu elevandiluu värvusega. Viljaliha tekstuur on eriti mahlane, peaaegu märg ja poolkõva, sarnane küpsele pirnile. Viljalihas on viljal kuiv lõhe-apelsini seemneõõnde. Melonil on nii maitset kui ka kergelt magusat maitset. Selle aromaatsed ained püsivad banaani ja ananassi nüansside ning kergelt muskusliku viimistlusega. Parima maitse jaoks on ideaalsed kaalud 4–5 naela kaaluvad melonid. Valige ainult erkkollased Kanaari melonid (nahal pole rohelist värvi), kuna need annavad märku, et nad on küpsed ja valmis sööma. Enne küpsust korjatud meloneid peetakse madalama kvaliteediga, kuna nad ei jõua kunagi viinapuult samale tegelikule küpsusastmele.
Aastaajad / saadavus
Kanaari melonid on saadaval kevadest sügiseni, kõrghooajaga suvel.
Praegused faktid
Kanaari melon kuulub Cucurbitaceae sugukonda ja liiki Cucumis melo, kultivaator inodorus. Sellised melonid nagu Cucumis melo inodorus rühmas Canary on mitmesugused muskusmelonid, mis on tuntud oma sileda naha ja ainulaadse muskusevaba, neutraalse aroomi poolest. Lisaks ei libise selle rühma melonid viinapuust, kui nad on küpsed nagu teadaolevalt teised muskmelonirühma melonid. Tuntud ka kui Hispaania melon, Juan Canary, Jaune des Canaries ja Amarillo, on Kanaari melonitel ja teistel Cucumis melo inodorus rühma suurimatel eelistel suviste melonisortide ees see, et neil on pikk viinapuu säilivusaeg, mis võimaldab hoida kauem ja saata turule tuhandete miilide kaugusel.
Toiteväärtus
Kanaari melonid on hea A- ja C-vitamiini varu. Nad on ka kiudaineallikad, mida on seostatud madalamate südamehaiguste, diabeedi, rasvumise ja kõrge vererõhuga.
Rakendused
Kanaari melon sobib hästi tsitruseliste, ingveri, mee ja muude maitselisemate melonitega. Kasutage Kanaari melonit värsketes valmististes, näiteks külmades suppides ja salatites. Mahedat magusust ja kerget hapukat maitset täiustavad maitsetaimed nagu basiilik, piparmünt, cilantro, samuti kuumad tšillid ja pähklid. Meloni saate töödelda ka granitate, sorbettide ja popsiklite jaoks, kuigi selle maitse parandamiseks võib vaja minna suhkrut. Säilitamiseks hoidke lõikamata meloneid kuni täieliku küpsemiseni toatemperatuuril ja seejärel kuni viis päeva külmkapis. Pange lõigatud melon külmkapis kuni kolmeks päevaks kaetud anumasse.
Geograafia / ajalugu
Kanaari meloni eesnimi viitab meloni värvile, mitte Kanaari saartele, kuigi on selgelt dokumenteeritud, et meloneid seal tegelikult kasvatati, kuna saare viljakas pinnas ja kuiv kuiv kliima aitavad kaasa täiuslikele kasvutingimustele. Selle päritolu peetakse pärsia päritolu. Kanaari melon ei ole kõige tuntum kaubanduslik melonisort, kuna sellel on palju kasvavaid puudusi. See on vastuvõtlik hallitusele, päikesepõletusele ja pole oma olemuselt haigustele vastupidav, saades sageli kahjustatud puuvilju. Sarnaselt teistele talimelonitele on ka selle kasvuperiood suvekuudel eelistatavalt sooja kuivas kliimas. Ameerika Ühendriikides kasvatatakse Kanaari meloneid peamiselt San Joaquini oru ülitootlikus ja mitmekesises põllumajanduspiirkonnas.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Kanaari melonit. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
Hiljuti jagatud
Inimesed on jaganud Kanaari-melonit rakenduse Specialty Produce abil iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas kokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on siit ilmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Santa Monica talupidajate turg Finley talud lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 228 päeva tagasi, 25.07.20  Ateena keskturg Kreeka 🇬🇷 Loodus on värske Ateena keskturg Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr LähedalAteena, Attiki, Kreeka Umbes 405 päeva tagasi, 30.01.20 Jagaja kommentaarid: Euroopas kutsusid nad 'Honey dew melon'  Lalas SA Ateena keskturg M-20 lähedalAteena, Attiki, Kreeka Umbes 419 päeva tagasi, 16.01.20 Jagaja kommentaarid: Melon canary 🧚♀️  Farmer Joe’s Marketplace Farmer Joe’s Marketplace 3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com LähedalPiemonte, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 584 päeva tagasi, 04.04.19  Kogukonna toidud Inimeste kogukonna toiduturg 3105 San Pablo Ave Oakland CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com LähedalEmeryville, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 584 päeva tagasi, 04.04.19  KP Aasia turg KP Aasia turg 471-499, 24. tänav, Oakland, CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com LähedalEmeryville, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 584 päeva tagasi, 04.04.19  Berkeley kauss Berkeley kauss 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com LähedalBerkeley, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 585 päeva tagasi, 03.03.19  Monterey turg Monterey turg 2711 1550 Hopkinsi tänav Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com LähedalBerkeley, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 585 päeva tagasi, 03.03.19  Santa Fe turg Santa Fe turg 155 W Richmond Ave Richmond CA 94801 510-234-2409 www.santafemarket.com LähedalPüha Paulus, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 585 päeva tagasi, 03.03.19 Jagaja kommentaarid: Juan canary  Majanduse toiduturg Majandusturg 1100 Imola Ave Napa CA 94559 707-226-7818 www.economymarket.net LähedalNapa, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 586 päeva tagasi, 02.02.19 Jagaja kommentaarid: Varjamine  Raley Raley 217 Soscol Ave Napa, CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com LähedalNapa, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 586 päeva tagasi, 02.02.19  Grove Market Grove Market 242 Forest Ave Pacific Grove CA 93950 1-831-375-9581 LähedalVaikse ookeani salu, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 593 päeva tagasi, 26.07.19  Puuviljade palee Puuviljade palee 8 Ely Roadi põhjaosa Petaluma CA 94954 707-795-5311 lähedalCotati, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 596 päeva tagasi, 23.07.19  Terve toidu turg Kogu toidu turg - E. Washingtoni tn 621 E Washingtoni tänav Petaluma CA 94952 707-762-9352 lähedalPetaluma, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 596 päeva tagasi, 23.07.19  Nugget Markets Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 lähedalTamalpais-Homestead Valley, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 597 päeva tagasi, 22.07.19  Terve toidu turg Kogu toidu turg - De Long Ave 790 De Long Ave Novato, CA 94945 415-878-0455 lähedalRookie, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 597 päeva tagasi, 22.07.19  Koristusturg Koristusturg ja toidukaubad 155 San Marin Drive Novato CA 94945 415-898-1925 lähedalRookie, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 597 päeva tagasi, 22.07.19  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica pst Los Angeles, CA 90029 323-928-2829 lähedalLääne-Hollywood, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 600 päeva tagasi, 19.07.19  Parkside talupidajate turg Parkside Farmer’s Market 555 Taraval Street, San Francisco, CA 94116 415-681-5563 lähedalDaly linn, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 606 päeva tagasi, 13.07.19  Mandri turg Mainland Market Co. 5601 Geary Bkvd San Francisco CA 94121 415-221-1600 lähedalSan Francisco, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 606 päeva tagasi, 13.07.19  Ohutus Ohutus 2020 Market Street San Francisco CA 94114 415-861-7660 lähedalSan Francisco, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 607 päeva tagasi, 12.07.19  Terve toidu turg Kogu toidu turg - California St. 1765 California tänav, San Francisco, CA 94109 415-674-0500 lähedalSan Francisco, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 607 päeva tagasi, 12.07.19  Beau turg Le Beau turg - Levenworthi tn 1263 Leavenworth Street, San Francisco, CA 94109 415-885-3030 lähedalSan Francisco, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 607 päeva tagasi, 12.07.19  Vaikse ookeani rantšo turg Vaikse ookeani rantšo turg 7540 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-639-9792 lähedalVilla Park, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 619 päeva tagasi, 30.06.19  Tokyo kesklinn Tokyo keskosa - Imperial Hwy 18171 Imperial Hwy Yorba Linda CA 92886 714-386-5510 lähedalYorba Linda, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 620 päeva tagasi, 29.06.19  Vallarta supermarket Vallarta Supermarketid - Foothill Blvd 13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342 818-362-7577 lähedalSan fernando, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 620 päeva tagasi, 29.06.19  Ralphs Ralph’s - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-278-1351 lähedalBeverly Hills, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 626 päeva tagasi, 23.06.19  Värske valiku turuplats Fresh Choice Marketplace - Katella Ave 9922 Katella Ave. Anaheim, CA 92804 714-539-9999 LähedalStanton, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 627 päeva tagasi, 22.06.19  Täheturg Täheturg lähedalRotterdam, Lõuna-Holland, Holland Umbes 673 päeva tagasi, 5.7.19 Jagaja kommentaarid: Kanaari melonid!  Keskturgude ja kalanduse organisatsioon S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ LähedalAteena, Attiki, Kreeka Umbes 694 päeva tagasi, 16.04.19 Jagaja kommentaarid: Euroopas nimetatakse seda meekaste meloniteks |
