Kirjeldus / maitse
Saialilleõied koosnevad mitmekordsest kattuvate kroonlehtede kihist, kusjuures kroonlehed muutuvad õiekeskuse suunas väiksemaks ja tihedamaks, samamoodi nagu nelgi omad. Õitsengud võivad olla ühe- või kahevärvilised ning võivad olla erineva kollase, oranži, punase ja kastanipunase tooniga.
Aastaajad / saadavus
Saialilleõied on saadaval aastaringselt, kõrghooajaga suvel ja sügisel.
Praegused faktid
Margolds on perekonna Tagetes liige üheaastane õis ja perekonna Asteraceae liige. Lisaks populaarsele aialillele on tänapäeval saialille heaks kiidetud kasutamiseks Euroopa Liidus toidu lisaainena, mis toimib loodusliku toiduvärvi ja toidulisandina.
Toiteväärtus
Saialilleõisi uuritakse nende potentsiaalse kasu osas silmade tervisele, eriti nende luteiinisisalduse ja selle võime eest ära hoida vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni (AMD). Saialilleõisi söödetakse ka kanadele, et suurendada munade luteiinisisaldust ja loomulikult toota rikkaliku kollase värvusega munakollast muna.
Rakendused
Saialilleõite erks oranž värv muudab need ideaalseks kasutamiseks pulmakookide ja muude pidulike sündmuste jaoks valmistatud küpsetiste dekoorina. Kasutage kaunistuseks plaatide plaatimisel või serveerimisel. Ujuge punase või valge sangria puntrikausi otsas. Nende välimus täiendab kevad-, suve- ja varase sügise ettevalmistusi kõige paremini.
Etniline / kultuuriline teave
Saialilledel on juba ammu olnud oluline vaimne ja religioosne tähendus paljude erinevate kultuuride jaoks. Asteegid uskusid, et saialillidel on kaitseomadused ja need võivad olla abiks jõgede otsimisel või aidata kaasa välgulöögi korral. Indias kasutatakse saialilledest valmistatud pärgasid jumalate austamiseks hindu tseremooniatel. Mehhikos leotatakse saialilli rituaalide ja meditsiiniliste eesmärkide jaoks teede valmistamiseks. Neid kasutatakse kaunistavalt ka Dia de los Muertosel, et kaunistada varasemate lähedaste austamiseks loodud muudatusi.
Geograafia / ajalugu
Saialilleõied on pärit Ameerikast. Esimene neist on pärit asteekidest aastal 1552, nagu on dokumenteeritud De La Crus-Badiano asteekide ravimtaimedes. Hispaania maadeavastajad tutvustasid lilli Hispaanias 1500ndatel ja varsti pärast seda, kui need levisid kogu Euroopas ja Aafrikas. Saialilled arenevad päikese käes ja eelistavad hästi kuivendatud mulda.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad saialilleõisi. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Ema on kokkuhoidev | Saialille tarretis | |
| Toidulood | Kuupäev, feta, granaatõun ja saialille salat |
Hiljuti jagatud
Keegi jagas saialille lilli, kasutades rakendust Specialty Produce iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas kokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on siit ilmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Keskturg Ateena Kreeka Loodus Värske Sa. 210-483-1874 lähedalAteena, Attiki, Kreeka Umbes 675 päeva tagasi, 05.04.19 Jagaja kommentaarid: Värsked saialilled |
