Kirjeldus / maitse
Roosad guajaavid kasvavad keskmise suurusega igihaljatel puudel, mille kõrgus on umbes 10 meetrit. Viljad on ümmargused kuni kergelt munajad ja läbimõõduga keskmiselt 6–10 sentimeetrit. Neil on sile roheline nahk, mis küpseb kuldkollaseks vahelduvate pruunide märkidega. Sisemine lõheroosa liha on poolpehme ja mahutab väikeseid ümmargusi kollakaid seemneid, mis võivad olla eemaldatud, kuid mida süüakse sageli tervena. Roosadel guajaavidel on magus muskuslik lõhn, mille troopilised noodid on papaia, kannatusvili, melon ja küps pirn. Neil on mõõdukas happesus ja nad on väga magusad, tegelikult peetakse neid kõigist guajaavisortidest kõige magusamaks.
Aastaajad / saadavus
Roosad guajaavid on saadaval hiliskevadel ja suvel.
Praegused faktid
Roosad guajaavid on punase lihaga troopiline Psidium guajava sort. Guajaavasid liigitatakse üldiselt roosa või valge liha värvi järgi. Roosad guajaavid on kõige aromaatsemad ja võivad varieeruda kahvaturoosast sügava oranži-magentani. Nende värvus on tingitud looduslikult esinevast orgaanilisest pigmendist, mida nimetatakse karotenoidiks, mis on sama ühend, mis annab porgandile ja tomatile selge punase värvi.
Toiteväärtus
Guajaavid on suurepärane C-vitamiini allikas, pakkudes kolm korda rohkem kui soovitatud päevane kogus. Nad tarnivad ka kaaliumi ja pektiini, mis aitavad teil vähendada vere kolesteroolitaset.
Rakendused
Roosa guajaavit saab kasutada nii magusates kui ka soolastes rakendustes ning neid võib keeta või lihtsalt toorelt süüa käest kätte. Neil on kõrgem niiskusesisaldus kui valgetel sortidel ja seetõttu küpsetatakse need hõlpsalt pastaks või püreeks. Kombineerige sojakastme, sidrunimahla ja pipraga kaste ja sealiha kastmega. Alternatiivina võib magustatud roosa guajaavipüreed kasutada jäätise, mooside, želeede, mahlade, spritzerite ja kokteilide valmistamiseks. Muud tasuta maitsed on marjad, tsitruselised, banaanid, ingver, mesi, kookos ja karri.
Geograafia / ajalugu
Roosad guajaavid on osa Myrtle perekonnast, kuhu kuuluvad muud tuttavad maitseained nagu kaneel, muskaatpähkel ja nelk. Spekuleeritakse, et guajaavid kodustati Peruus mitu tuhat aastat tagasi. Arheoloogid on avastanud leiukohti guajaavaseemnetega, mis on ladustatud ubade, maisi, kõrvitsa ja muude kultuurtaimede juures. Tänapäeval võib roosat guajaavat leida kasvamas USA troopilistes ja subtroopilistes piirkondades, täpsemalt Hawaiil, Floridas ja Lõuna-Californias. Need on viljakad ka paljudes Aasia, Lõuna-Ameerika ja Lõuna-Aafrika piirkondades.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad roosa guajaavit. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
Hiljuti jagatud
Inimesed on rakenduse Specialty Produce jaoks jaganud Roosa Guajaavasid iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas kokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on siit ilmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Medellin Kolumbia Mercandu supermarket Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 LähedalMedellin, Antioquia, Colombia Umbes 335 päeva tagasi, 4.9.20 Jagaja kommentaarid: Suurepärane C-vitamiini allikas  Eritoodang Colemani peretalud Puusepatööd, CA 1-805-431-7324 LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 419 päeva tagasi, 16.01.20 Jagaja kommentaarid: Troopilised roosad guajaavid pärinevad Colemani peretaludest  Santa Monica talupidajate turg Colemani peretalud Puusepatööd, CA 1-805-431-7324 LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 420 päeva tagasi, 15.01.20 Jagaja kommentaarid: Pink Guava sisse Colemani perekonnafarmidest  Santa Monica talupidajate turg Jason Wong Meka, CA. 1-760-626-4483 LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 560 päeva tagasi, 28.8.19 Jagaja kommentaarid: Esimesed guajaavavaatlused. |
