Kirjeldus / maitse
Santanad on keskmise suurusega punase koorega õunad ning maitset peetakse veiniseks ja lilleliseks. Kuid selle õuna tõeline tõmme on selle väheallergilised omadused. Santanad ei hoia erakordselt hästi, kuid neid saab sobivates hoiutingimustes hoida üks kuni kaks kuud.
Aastaajad / saadavus
Santana õunu on saadaval sügise keskpaigast talveni.
Praegused faktid
Santana õunad on üsna uus Hollandist pärit Malus domestica sort. Neid tuntakse kõige paremini õuntena, mida saavad süüa õuna kerge allergiaga inimesed, seega on see olnud turule teretulnud täiendus. Puu on väga vastupidav ka haigustele, eriti kärntõvele. Selle õuna kasvatamiseks on vaja vähem pestitsiide, nii et neid kasvatatakse sageli orgaaniliselt. Santana vanemad on Elstar ja Priscilla.
Toiteväärtus
Kuna Santanad sobivad neile, kes on tundlikud õunte ja võib-olla ka muude puuviljade suhtes, on see nende inimeste jaoks hea viis saada oma dieeti rohkem puuvilju. Õunad sisaldavad lahustuvaid ja lahustumatuid kiudaineid, mis on kasulikud seedesüsteemile. Need sisaldavad ka C- ja A-vitamiine ning veidi kaltsiumi, fosforit, kaaliumi ja rauda.
Rakendused
Seda õuna on kõige parem süüa värskena, kuid seda saab kasutada ka toiduvalmistamisel ja küpsetamisel.
Etniline / kultuuriline teave
Santana on vaid üks kahest õunatundlikele inimestele saadaval olevast õunast. Santanadel on väikesel protsendil inimestest vähenenud teatud valkude tase, mis põhjustavad allergilisi reaktsioone, kuid uuringud on näidanud, et 75% õunatundlikest inimestest võib Santanat süüa. Selle õuna edu viis kasvatajad arendama teist madala allergeeniliste omadustega õuna Elise.
Geograafia / ajalugu
Santana õuna aretati Hollandis 1970. aastatel, kuid see jõudis turule alles 2006. aastal. Kui Hollandi supermarket pöördus kasvatajate poole vähese allergeenisisaldusega õuna müümise osas, tegid põllumajandustootjad, teadlased ja turundajad Santanase müügi alustamiseks koostööd. .
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Santana õunu. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Kristine köök | Kreeka jogurti õuna-kaneelileib | |
| Küüslauk on oluline | Üks pann röstitud sealiha maguskartuli, pirni, õuna ja küüslauguga | |
| Nums Sõna | Apple Blondies |
Hiljuti jagatud
Keegi jagas Santana õunu rakenduse Specialty Produce abil iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas kokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on siit ilmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Albert Heijn Albert Heijni superturg Rotterdami lähedalRotterdam, Lõuna-Holland, Holland Umbes 496 päeva tagasi, 31.10.19 Jagaja kommentaarid: Haruldane õun, mida turgudelt leida! |
