| Pärandiaed | Koduleht |
Kirjeldus / maitse
Pink Pearl õunad on kreemjaspruunid / kollased kuni rohelised ja kirjud väikeste valgete läätsedega (täpid). Keskmise suurusega on see kõige enam hinnatud õrna liha poolest, mis on erksalt roosast kuni punaseks. Väga aromaatne Roosa pärl on tasakaalustatud magus-hapukas maitse vaarikate ja greibi nüanssidega.
Aastaajad / saadavus
Roosa pärli õuntel on lühike hooaeg, neid koristatakse varasügisel ja varud kestavad keskpaigast hilissügiseni.
Praegused faktid
Rooside perekonda (Rosaceae) kuuluv roosa pärl on punakasvuliste sortide õun. See on vana inglise sordi Surprise õun järeltulija.
Toiteväärtus
Roosa pärliga õunad on madala kalorsusega, kõrge veesisaldusega ja sisaldavad parajal hulgal vitamiine A, C ja B. Need sisaldavad ka pektiinina tuntud toidukiudaineid, mis on näidanud madalamat kolesteroolitaset ja jälgi boori on reklaamitud selle võime eest aidata luua tugevaid luid.
Rakendused
Pink Pearl õuna roosaka varjundiga liha sobib suurepäraselt kasutamiseks rakendustes, mis näitavad selle erksat värvi. Viiluta ja lisa tortidele, pirukatele ja papsidele. Küpsetage roosa õunakastme, konservide ja sorbeti valmistamiseks. Nende magus hapukas maitse sobib hästi ka soolaste esemetega. Sautee viilutatud roosa pärl värskete ürtidega ja serveerige sealiha või kala kõrvale. Haki ja lisa salatitele, serveeri magusate ja soolaste dippidega või pane toorjuustuga paar.
Geograafia / ajalugu
Roosa pärli õun on üks vähestest õuntest, mis pärinevad Californias. 1944. aastal loodud tuntud taimekasvataja Albert Etteri poolt tõusis see kiiresti üheks populaarsemaks punaselihaliseks õunasordiks. Praegu kasvatatakse seda peamiselt California, Oregoni ja Washingtoni osariigi läänerannikul viljapõldudel spetsialiseerunud viljapuuaedades.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad roosa pärli õunu. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
Hiljuti jagatud
Keegi jagas rakenduse Specialty Produce jaoks Pink Pearl Apples iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas kokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on siit ilmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Santa Monica talupidajate turg Vaadake lähedal asuvaid kanjoni õunaaeduSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 210 päeva tagasi, 12.12.20 |
