| Rannatalu |
Kirjeldus / maitse
Lähis-Ida 'Cousa Magda' kõrvitsal on Zephyriga võrreldav magus pähklimaitse. See on tegelikult ikooniliselt tuntud kui kõige paremini maitsev Lähis-Ida 'stiilis' squash. Blokeeritud kahvaturohelised kitsenevad viljad on sileda ja läikiva koorega. Need on optimaalselt korjatud väikesed, 3-4 'pikad.
Aastaajad / saadavus
Lähis-Ida 'Cousa Magda' on suvikõrvits, mis on saadaval kogu suvekuudel juunist.
Praegused faktid
Pärast külvamist küpseb Lähis-Ida kõrvits 48 päevaga, saagikus pika hooaja jooksul kõrge.
Rakendused
Kraam ja röstimine, praadimine või grillimine. See suvikõrvits sobib ideaalselt paljude toiduvalmistamise rakenduste jaoks, lihtsalt ära küpseta seda üle. See on õhuke nahk ja õrn liha vajavad kõige lühemat kuumust.
Etniline / kultuuriline teave
Cousa on Lähis-Ida kõrvits, mis tähendab araabia keeles sõna otseses mõttes „squashit”.
