| Toidukumm: viigimarjade ajalugu | Kuula |
| Toiduvabrik: Joon | Kuula |
Kasvataja
| Murray peretalud | Koduleht |
Kirjeldus / maitse
Lillatel kirjalistel viigimarjadel on õhuke kollakasroheline nahk, mis muutub violetsepruunide triipudega küpsedes violetsepruuniks. Sees on roosa viljaliha, mis on ülimagus, moosisarnase viljalihaga ja intensiivse marjamaitsega. Söödavaid seemneid on palju ja need on tavaliselt õõnsad, kui neid ei tolmelda. Violetseid kirju viigimarju saab kõige paremini süüa värskelt, kuid need on ka suurepäraselt säilinud ja kuivatatud.
Aastaajad / saadavus
Lillakujulised viigimarjad on saadaval suve lõpus ja varakevadel.
Praegused faktid
Purpursed viigimarjad on pruuni kalkuni ja tiigri viigimarja uus hübriidviig, mida mõned tunnevad ka kui purpurtiigrit.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad lillasid kirju jooniseid. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| SBS Austraalia | Pardirind palsamiga röstitud lillade viigimarjade, valgete ubade ja rosmariiniga |
