| Rutiz Farms | Koduleht |
Kirjeldus / maitse
Sweet kollane sibul kaalub 8-16 untsi ja võib olla läbimõõduga kuni 6 tolli. Kollast magusat sibulat peetakse suureks sordiks ja selle kuju on sama kerajas. Sweet kollase sibula väliskest on tihe ja pakub karget mahlast siseliha. Magus kollane sibul, nagu nimigi ütleb, on magus ja pakub teravat sibulamaitset.
Aastaajad / saadavus
Magusat kollast sibulat on saadaval aastaringselt.
Rakendused
Sibul on köökides kõikjal levinud. Neid kasutatakse aromaatsena, maitsestamiseks ja soolaste roogade tugevdamiseks, kuid neid võib valmistada ka iseseisvalt. Õõnestage sibulaõõnsused ja täitke liha, juustud ja küpsetage. Top burgerid ja võileivad grillitud sibulaviiludega. Karamelliseerige aeglaselt kuubikuteks lõigatud sibul ning lisage külgkastmiseks toorjuustule ja hapukoorele. Kihtige sibulaviilud ja tomatid saiakestas ning küpsetage soolase küpsetise saamiseks. Kata kiilud koore, juustu ja värskete ürtidega, seejärel küpseta gratiniks. Küpsetage viilutatud sibul aeglaselt köögivilja- või veiselihapuljongis ning klassikalise prantsuse sibulasupi jaoks asetage krutoonide ja gruyere'ga. Isetehtud eelroa jaoks küpsetatud ja praetud sibularõngad. Kollast sibulat säilib jahedas, pimedas ja kuivas hoidmises mitu nädalat.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad magusat kollast sibulat. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
