| Mann pakkimine | Koduleht |
Kirjeldus / maitse
Roheline lehesalat on üldnimetus kümnetele sortidele, mis toodavad poolfrillitud lahtisi lehtsalateid, mille värvused varieeruvad laimirohelisest mereroheliseks välimiste lehtede herneroheliste ja kreemjate siselehtedeni. Sisemised lehed on salatifileed. Filee tekstuur on pidevalt krõbe ja mahlane ning maitse on tavaliselt mahe ja nõrk, kergelt mõrkja alatooniga.
Praegused faktid
Salat on jaotatud kuude eri liiki, mida nimetatakse ka alamliikideks või botaanilisteks sortideks. Kuus salatitüüpi on Crisphead (jäämägi ja Batavian), Romaine, või, ladina keel, leht ja vars. Kõik salatitüübid, välja arvatud jäämägi, esinevad punase ja rohelise lehena. Rohelise lehe salatifilee on lihtsalt tööstusest loodud toode, mis on alati näljane, et luua olemasolevatest uusi tooteid. Nii nagu salatid muutusid segatuks, vaakumis suletuks ja mikro suuruseks, jagunesid nad ka, välimisi lehti kasutati beebisalatitena ja sisemistele südametele anti puhtalt turustamise eesmärgil kaubanimi nagu „filee”. Seega salatifileed, romaine südamed ja mikrorohelised.
Esiletõstetud restoranid
Restoranid, kes praegu seda toodet oma menüü koostisosana ostavad.
| Restoran Ballast Point - Miramar | San Diego CA | 858-790-6900 |
| Lõikvee vaimud | San Diego CA | 619-672-3848 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
| UCSD toidu- ja toitumisosakond Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
| Rubiconi Deli-UTC | San Diego CA | 619-200-4201 |
| KI-d | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| California kunstikeskus | Escondido CA | 760-839-4107 |
