| Pärandiaed | Koduleht |
Kirjeldus / maitse
Coxi Orange Pippini õunad on punase põsepunaga ja kohati pruunikaspunase triibuga kollased. Punane üle kollase annab õunale oranži tooni. Õhuke koore all on kindel liha väga mahlane, intensiivselt aromaatse maitsega, mis meenutab vürtsikuse mangot. Selle inglise õuna maitse paraneb puu küpsemisel.
Aastaajad / saadavus
Coxi apelsinipipinil on lühike hooaeg, mis algab septembri lõpus ja kestab oktoobrini.
Praegused faktid
Coxi apelsinipipini peetakse üheks parimaks keeruka maitse ja peene tekstuuriga magustoiduõunaks. Seda peetakse klassikaliseks inglise õunaks.
Rakendused
Sageli kasvatatakse kõvade siidrite jaoks Cox’i apelsinipipini õuna oma klassikalist õunamaitset paljudele magustoitudele, näiteks pirukatele, küpsetistele või tortidele. See sobib suurepäraselt ka värske, käest ära söömiseks. Klassikaliseks määrimiseks või suupisteks valmistage õunavõi või õunakaste. Coxi Orange Pippini õunad on üsna mitmekülgsed ja sobivad hästi ka sealihaga.
Geograafia / ajalugu
Coxi apelsinipipini õun avastati 19. sajandi Inglismaal juhusliku seemikuna. Selle aretas Richard Cox esimest korda Middlesexi osariigis Colnbrookis ja see arenes Suurbritanniale omase jahedama ilmaga. Arvatakse, et Ribston Pippin on Coxi Orange Pippini emaõun. Antiikset õuna kasvatatakse mõnikord trellises või espalieris ja seda peetakse poolkääbuspuuks, mis ei kasva rohkem kui viisteist kuni 20 jalga. Coxi Orange Pippini õunapuudel on väga erilised kliimavajadused ja need arenevad kõige paremini jahedamal suvel, seda võib leida kasvamas Nova Scotias, New Yorgis ja Vaikse ookeani loodeosas.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Coxi apelsini pipiniõunu. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Delia Online | Kiiresti segatud vürtsitatud punane kapsas ja õunad |
Hiljuti jagatud
Inimesed on jaganud Coxi apelsini pipiniõunu, kasutades selleks rakendust Specialty Produce iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 207 päeva tagasi, 15.8.20 Jagaja kommentaarid: Varased Pippeni õunad majas  Marylebone'i põllumeeste turg LähedalÜlemine Woburn PlaceEuston Road (peatus L), Ühendkuningriik Umbes 486 päeva tagasi, 10.11.19 Jagaja kommentaarid: Coxi apelsini pipiinid hooajal!  Santa Monica talupidajate turg Windrose Farms Paso Robles, CA LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 504 päeva tagasi, 23.10.19 |
