Kirjeldus / maitse
Talvised melonid on võib-olla suurimad külmhooaja melonid. Nad võivad mõõta läbimõõduga 15 tolli ja võivad küpsena kaaluda üle kolmekümne naela. Kõige sagedamini turustab neid viil nende äärmise suuruse tõttu. Talimelonite esmamulje on kõva, õhuke, kriidine pistaatsiavärvi nahk, millel on vaha. Selle lumivalge liha on mahe, sarnase arbuusi veerikka tekstuuriga. Sellel on suur seemneõõnde, mis võtab märkimisväärse osa viljalihast.
Aastaajad / saadavus
Nii nagu nimigi ütleb, on talimeloneid saadaval talvehooajal.
Praegused faktid
Mitme nime all tuntud talimeloni nimi on Hiinas Tung Gwa, Dong Gua ja Doan Gwa Sufed Kaddu, Petha ja Lauki Indias Togan Jaapanis Fak Tai Vahakõrvits Kõrvits ja talikõrvits. See on Aasia viinapuu Benincasa hispida vili ja seda kasutatakse kõige ulatuslikumalt Hiina köögis.
Rakendused
Kuubikutena või viiludena võib talimeloni aurutada, hautada, hautada või keeta ja lisada friikartulitele. Parim kasutada suppides, maitsesta see üsna mahe ja leebe melon tugevate vürtside ja ürtidega. Talvine melon sobib marineerimiseks ja võib olla kuubikuteks ja suhkrustatud. Terved talimelonid säilivad kuudes jahedas.
Etniline / kultuuriline teave
Talvemelonit hinnatakse kõige rohkem Hiina supi koostisosana, mida tuntakse tung qwa chungi või dong gwa jongi või talimelonitiigina. See kuulus supp koosneb rikkalikust kanapuljongist, mida keedetakse ja serveeritakse talimeloni nahas. Talvemeloni nahk on peenelt nikerdatud selliste motiividega nagu müütiline draakon ja fööniks.
Geograafia / ajalugu
Talvised melonid kasvavad kõige paremini sooja ilmaga, maksimaalse päikesepaistega. Talvemelon on Hiina iidne toiduaine ja seda hakati esmakordselt kasvatama Vana-Egiptuses. Renessansi ajal Euroopasse toodud melonit kasvatatakse tänapäeval kogu maailmas. Seda kasvatatakse Euroopas, Aasias, Ameerikas ja Austraalias.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad talimelonit. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Kitchn | Talvine melonisupp | |
| maitsestama ja serveerima | Talvine melonisupp | |
| Süda ja kolle | Mereannid Talvine melon Hiina supp | |
| Tervislikud Tai retseptid | Panangi kana karri talimeloniga |
Hiljuti jagatud
Inimesed on talimeloni jaganud rakenduse Specialty Produce abil iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Me-Kongi supermarket Me-Kongi supermarket 777 E Capitol Ave Milpitas CA 95035 408-942-1777 lähedalMilpitas, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 377 päeva tagasi, 27.02.20  Manila idamaine turg Manila idamaine turg 4175 Mission Street, San Francisco, CA 94112 415-337-7272 lähedalRahulik, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 382 päeva tagasi, 21.02.20  99 Ranch Market Dahua Supermarket Rantoturg 99 - Skyline Plaza 250 Skyline Plaza Daly City CA 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com LähedalDaly linn, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 382 päeva tagasi, 21.02.20 Jagaja kommentaarid: valmis võtmiseks.  GS Supermarket GS Supermarket 5127 W Glendale Ave Glendale AZ 85301 623-374-6233 https://www.999seafoodsupermarket.com LähedalPeoria, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 415 päeva tagasi, 20/20  Tumeriline indiaanlane India numbriline sularaha ja kandmine 1209 W Bell Road Phoenix AZ 85022 602-283-3755 http://www.tumericcashncarry.com LähedalGlendale, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 415 päeva tagasi, 20/20 Jagaja kommentaarid: Tohutu.  Tumeric Express Tumeric Express 995 E Ocotillo Road Chandler AZ 85249 480-802-6879 lähedalPäikesejärved, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 428 päeva tagasi, 07.07.20  Lotuse turg Lotose rahvusvaheline turg 2043 S Alma tee Mesa AZ 85210 480-833-3077 lähedalTabel, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 428 päeva tagasi, 07.07.20  Lams Super Market Lams Market 3446 W Camelback Road Phoenix AZ 85017 602-249-4188 lähedalPhoenix, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 429 päeva tagasi, 06.06.20  Lee Lee rahvusvaheline supermarket Lee Lee rahvusvaheline turg 7575 W Cactus Road Peoria AZ 85381 623-773-3345 lähedalPeoria, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 429 päeva tagasi, 06.06.20  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 522 päeva tagasi, 05.05.19 Jagaja kommentaarid: Talimelon Kong Thaost #specialtyproduceapp  Thuan Phat Supermarket LähedalSan Diego, CA, Ameerika Ühendriigid Umbes 522 päeva tagasi, 10.04.19 Jagaja kommentaarid: Giant Bi Two  Fillmore'i põllumeeste turg Kovase talu Merced, CA 209-756-3671 LähedalSan Francisco, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 529 päeva tagasi, 28.09.19  KP Aasia turg KP Aasia turg 471-499, 24. tänav, Oakland, CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com LähedalEmeryville, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 584 päeva tagasi, 04.04.19  99 Rantšo Rantšo 99 - Pierce tänav 3288 Pierce Street Richmond, CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com LähedalAlbany, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 585 päeva tagasi, 03.03.19 Jagaja kommentaarid: Don Qua  H-Mart LähedalSan Diego, CA, Ameerika Ühendriigid Umbes 593 päeva tagasi, 26.07.19  Isetani Scotts Supermarket Isetani Singapur 656-733-1111 LähedalSingapur, Singapur Umbes 602 päeva tagasi, 16.07.19 Jagaja kommentaarid: Winter Squashil on oma riigist erinev välimus.  Manila idamaine turg Manila idamaine turg 4175 Mission Street, San Francisco, CA 94112 415-337-7272 lähedalDaly linn, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 605 päeva tagasi, 14.07.19  Richmondi uus mai Wahi supermarket 707 Clement Street, San Francisco, CA 94118 415-221-9826 LähedalSan Francisco, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 606 päeva tagasi, 13.07.19  Tekka keskus Tekka märg turg 665 Buffalo Rd. L1 Tekka keskus Singapur 210666 lähedalSingapur, Singapur Umbes 606 päeva tagasi, 12.07.19 Jagaja kommentaarid: Talimelon on Aasias populaarne ning eksisteerib erineva kuju ja kujuga .. siin on Tekka märg turg Singapuris elav puu- ja köögivilja turg. |
