| Weiseri peretalud | Koduleht |
Kirjeldus / maitse
Prantsuse melonibeebisid eristatakse kõrge suhkrusisalduse ja petite suuruse järgi, keskmiselt läbimõõduga 10 sentimeetrit ja kaaluga 1–2 naela. Nende tekstuuriga väliskoor on õhuke ja lõhnastatud troopiliste puuviljade ja lilleliste aroomidega. Korallivärviga sisemine liha on kindel, kuid mahlane. Täiuslikult küpsena annab viljaliha siirupilaadse konsistentsiga mahla, mis aitab kaasa magusatele kondiitritoodetele. Puuviljal on väike tihe tsentraalne seemneõõnde, mida saab hõlpsalt minema kaevata. Prantsuse melonibeebid küpsevad viinapuult edasi.
Aastaajad / saadavus
Prantsuse melonibeebid on saadaval suvel.
Praegused faktid
Prantsuse meloni beebi on hübriidne tulemus Anana meloni ristamisel Charentais meloniga. Cucurbitaceae sugukonda kuuluv prantsuse beebi melon on tõeline muskmelonitüüp, muskmelonirühma melonite kultivaatorite rühm, mis on hästi tuntud võrgustatud välise naha ja magusa muskuse aroomi poolest. Ameerikas klassifitseeritakse prantsuse beebi-melon ja muud sarnased võrguga melonitüübid ekslikult kommertsturunduse jaoks kantaluppideks, kuigi tegelikult on need botaaniliselt muskusmelonid.
Toiteväärtus
Prantsuse melonibeebid on heaks beetakaroteeni, foolhappe, kaaliumi, C-vitamiini ja toidu kiudainete allikaks.
Rakendused
Prantsuse meloneid võib kasutada sarnaselt muskusmeloni või kantalupiga, pakkudes mugavat isikliku suurusega portsjonit. Neid on kõige parem kasutada toorpreparaatides ja sobivad nii magusate kui ka soolaste roogade jaoks. Neid saab kasutada hommikusöögiviljadena, salati koostisosana või püreestatuna jahutatud suvesupiks. Need on ka suurepärane lisand nii jookidele kui ka magustoitudele. Prantsuse melonibeebid sobivad hästi luuviljade, viigimarja-, feta- ja kitsejuustude, mandlite, pistaatsiapähklite ja sarapuupähklite, värskete ürtidega nagu rukola, piparmünt ja basiilik, tsitruseliste ja vinnutatud sealihaga, näiteks proscuitto ja pancetta. Pärast küpsemist hoidke külmkapis, kuni see on kasutusvalmis.
Geograafia / ajalugu
Beebi-melonipärandi pärand on pärit Prantsusmaal asuvast Charentais 'piirkonnast, kus Lõuna-Prantsusmaa soojem kliima on melonikasvatuseks üks soodsamaid piirkondi. On dokumenteeritud, et prantslased viljelesid esimesena võrgustatud meloneid. Nad viitasid melonitele kui „sahhariinidele“, mis sobivalt tähendab „suhkrut“. Charentais töötati välja rafineeritud muskusmelonina, milles puudusid looduslikud ja sageli esinevad plekid ja tüükad. Prantsuse melon pärandas need omadused, seega talub see looduse elemente ja talust turule laevanduse potentsiaalselt maksustavat kahju. Prantsuse melonibeebid annavad soojal kuival suvekuul parima saagi Vahemere soojas kliimas.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad prantsuse melonit. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| eCurry | Meloni puuviljakauss | |
| Armas Paul | Sink ja melon | |
| Luci Morsels | Magus + vürtsikas grillitud cantaloupe | |
| eCurry | Melon paadid |
Hiljuti jagatud
Inimesed on jaganud prantsuse melonit rakenduse Specialty Produce abil iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas kokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on siit ilmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Värske puuvili kokku LähedalCiputat, Banten, Indoneesia Umbes päev tagasi, 21.03.2010 Jagaja kommentaarid: melonibeebi  MaBru Vandepoel Lõuna-Holland, Holland Umbes 475 päeva tagasi, 20.11.19 Jagaja kommentaarid: Lõuna-Ameerikas Vandepoelis Brüsselis Belgias kasvatatud beebi prantsuse kantalupud .. |
