| Rancho Del Sol | Koduleht |
Kirjeldus / maitse
Boule D'Ori melon on õrnalt ümardatud ovaalse kujuga ja keskmise suurusega, läbimõõduga keskmiselt 12 sentimeetrit. Väliskoor on üsna kõva, lõdvalt võrgutatud pinnaga, andes sellele mõnevõrra sileda tunde. See on melissmelonitüüp, millel on küpsena väljast erksa sidruni värv ja seest kahvaturoheline liha. Boule D'Ori melon pakub mett ja troopilisi puuvilju, millel on kindel, kuid mahlane konsistents.
Aastaajad / saadavus
Boule D'Ori melon on saadaval suvel.
Praegused faktid
Boule D'Or, tuntud ka kui Golden Perfection, on 19. sajandi Prantsuse pärilismelilane Cucurbitaceae perekonnast. Nimi tõlgib sõna otseses mõttes 'kullakera', mis on arvatavasti inspireeritud puuviljakujuliku kuju ja hiilgava kollase välisküljega. See on muskusmeloni vastupidav sort, mis on botaaniliselt klassifitseeritud Cucumis melo inodorus'e hulka.
Toiteväärtus
Boule D'Ori melonid pakuvad head C- ja B6-vitamiini, niatsiini, pantoteenhappe ja kiudainete varu. Selle kõrge veesisaldus ja kaaliumisisaldus muudavad selle ka tõhusaks looduslikuks abivahendiks tervisliku vererõhu taseme säilitamisel.
Rakendused
Boule D'Ori meloneid saab kasutada melisside melonite asendajana. Segage kuubikuteks lõigatud Boule D'Ori melon värske laimimahlaga, seejärel kombineerige melon bellini jaoks prosecco või šampanjaga. Püreesta Boule D'Ori melon ja kiivi suhkruga, seejärel paku jooki jääl. Kombineerige kuubikuteks lõigatud Boule D'Ori melon kuubikutega valge cheddari juustu, õhukesteks viiludeks lõigatud punase sibula ja oliiviõliga külgsalatiks. Boule D'Ori melonid säilivad külmkapis kuni kaks nädalat.
Etniline / kultuuriline teave
Vilmorini raamatus „Köögiviljaaed” on märgitud, et see spetsiifiline sort on teadaolevalt nii õrn, et Pariisi aedades õnnestus see kasvada alles siis, kui seda tehti klaaskatte kaitse all.
Geograafia / ajalugu
Boule D'Or oli esmakordselt loetletud 1885. aastal Vilmorini raamatus 'Köögiviljaaed' (esimene põllumeestele ja kasvatajatele välja antud seemnekataloog), kuid nagu paljude pärilikusortide puhul, on ka selle seemnete leidmine tänapäeval haruldus. Boule D'Ori melonid on tüüpilised kõigile suvistele melonitele, kuna nad eelistavad parima tootlikkuse saavutamiseks kuuma kuiva kliimat. Kuna tegemist ei ole kaubandusliku meloniga, leiate neid suve lõpus harva kogu põllumajandustootjate turult.
