Kirjeldus / maitse
Kuivatatud ananassid on poolpehme tekstuuriga ja magusa troopilise maitsega.
Aastaajad / saadavus
Kuivatatud ananassirõngad on saadaval aastaringselt.
Rakendused
Ananassirõngaid on suurepärane kasutada tortide ja muude küpsetiste kaunistamiseks või kaunistamiseks. Kuivatatud ananassirõngad sobivad hästi ka sealiha, mereandide ja linnulihaga.
Geograafia / ajalugu
Ananass on pärit Lõuna-Ameerikast ja areneb troopilises kliimas, näiteks Hawaiil. Aastal 1493 avastas Christopher Columbus ananassi Guadeloupe saarelt. Ta nimetas seda puuvilja kui 'indiaanlaste mändi'. Ananass sai kaubanduslikult kättesaadavaks alles 20. sajandi alguses, kui James Drummond Dole hakkas ananassi saama. Ananassi konserveerimine muutis selle troopilise puuvilja kättesaadavaks kõikidele maailma osadele. Täna toodab Hawaii 10% kogu maailma ananassisaagist.
