| Yasutomi talud |
Kirjeldus / maitse
Jaapani punane paprika on palju väiksem, umbes kolmandik Ameerikas turustatava tüübi suurusest. Pipar on palju vähem täidlane ja kitsama kujuga. Jaapani punase paprika koor on õhem, nõudes lühemat küpsetusaega. Kauna sees on mitu tumepruuni seemet. Jaapani punane paprika on magus, kergelt mõrkja maitsega.
Aastaajad / saadavus
Jaapani punaseid paprikaid on saadaval suvel ja sügisel.
Praegused faktid
Jaapani punased paprikad on Jaapanis kohapeal tuntud kui 'piman' ja näevad välja üsna sarnased nende suuremate, tavalisemate nõbudega. See väike paprika Capsicum annuum sort on leidnud tee USA-sse ja seda turustatakse piiratud aladel. Paprikaid võib korjata ka küpsena roheliste sortide jaoks, mis pole nii magusad kui punased sordid.
