| Penryni viljapuuaia erialad | Koduleht |
Kirjeldus / maitse
Maru-hurma on väike, pooleldi kükitanud ja ümardatud hurma, millel on punetav suhkrustatud oranž õhuke nahk ja kaubamärgilt kahvatulehelised rohelised pealsed. Täiesti küps Maru hurma on puudutades poolpehme. Selle liha on tekstuuriliselt pehme ja mahlane, põletatud suhkru ja kaneeli värvi ning pooleks lõigatud kuni kaheksa suure lameda seemnega, mille muster on tähe kujuline. Seemnetest hoolimata on Maru hurmaade maitse meeldejäävalt soe ja magus, täis vanilje, pirni, mett ja datleid.
Aastaajad / saadavus
Maru hurmaad on talvekuudel lühikese aja jooksul saadaval Penryni viljapuuaedadest.
Praegused faktid
Maru hurma on tegelikult mitme hurma rühmale antud järelliide, see tähendab, et see on hurma versus sort. Kõik Maru tüüpi hurmaad on klassifitseeritud Diospyros kaki kategooriasse ja nad kuuluvad perekonda Ebenaceae. Ehkki nimi Maru hõlmab mitut hurmaat, jäävad need kaubandusturul suhteliselt ebaselgeks ja saavad väita vaid alaealise vilja ülemaailmset staatust. Kokkutõmbumine mängib suurt rolli enamiku hurmaade arengujärgus, kuid mitte maru hurma. Maru hurmaad kuuluvad ebaselgesse perekonda, mida nimetatakse tolmeldamise variandiks, st puuviljas tekkivate tanniinide tõttu muutub vilja küpsemisel pruunikas viljaliha.
Rakendused
Maru hurmaid saab kasutada nii magusates kui ka soolastes rakendustes. Kindla küpsuse korral eelistatakse neid värskelt salati koostisosana ja magustoidu garneeringuna. Küpset Maru hurmaad võib lisada salsadele, kasutada kastmete, püreede, mooside valmistamiseks ja kasutada marinaadide lisakomponendina. Neid saab ka küpsetada, kasutada peamise koostisosana leibades, küpsistes, kookides ja jäätistes. Maru hurma sobib hästi kõrvitsate, kõrvitsate, erksate toorjuustudega nagu mahe ševre, laagerdunud juustudega nagu manchego ja parmesan. Nad sobivad hästi ka basiiliku, rukola, pepitase, mandlite, viigimarjade, pirnide, suhkrustatud aprikooside, grillitud karpide ja sealihaga.
Etniline / kultuuriline teave
Nimi hurma on tegelikult puuvilja omaksvõetud nimi. Algselt kasutasid seda Põhja-Ameerika algonkjalased indiaanlased, viidates võib-olla Ameerika hurmile Diospyros virginiana, mis kasvab tänaseni metsikult. Ehkki nimi „hurma“ on pärit Ameerika päritolust, toodi esimesed Ameerika Ühendriikidesse toodud sordid Jaapanist 1800. aastatel. Kontinentidevahelisele raudteele omistatakse kaki hurma levitamine
Geograafia / ajalugu
Maru hurmaad on pärit Jaapanist. Neid on naturaliseeritud kogu Kagu-Aasias, Vahemerel, Ameerikas ja Uus-Meremaal. Nad eelistavad subtroopilist ja mõõdukat kliimat. Kuna tegemist on tolmeldamise variandiga, vajavad nad kvaliteetsete puuviljade saamiseks tolmeldamist. Maru hurmaahooaeg on lühike, kuid kvaliteetsete põllukultuuride säilitamiseks on vaja pingutada. Pärast uinunud talvehooaega tuleks viljapuuvilja suuruse ja saagi maksimeerimiseks kevadel harvendada vilja. Edukate hooaegade võti on ka seljataimede, näiteks ristiku ja looduslike lillede istutamine hurmaapuude lähedusse, andes mesilastele peaaegu aastaringselt toiduallika.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Maru Persimmonsi. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Daisy maailm | Kaki kardemoni meejäätis | |
| Jessica Gavin | Kaki küpsised | |
| Armas tõepoolest | Tädi Sandy hurmaaküpsised | |
| Amatöörgurmaan | Kaki jõhvikakaste | |
| Hooajaline ja soolane | Vürtsidega hurma naudib |
Hiljuti jagatud
Inimesed on Maru Persimmonsi jaganud rakenduse Specialty Produce abil iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
luige valge tammetõrvitsa retsept
 Eritoodang ErialaToodang 1929 Hancocki tänav San Diego CA 92110 619-295-3172 LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 112 päeva tagasi, 18.11.20 Jagaja kommentaarid: Maru persimmonid penryn viljapuuaiast  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 121 päeva tagasi, 11.09.20 Jagaja kommentaarid: Maru Persimmons Penryni viljapuuaedadest  Eritoodang ErialaToodang 1929 Hancocki tänav San Diego CA 92110 619-295-3172 LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 128 päeva tagasi, 11.02.20 Jagaja kommentaarid: Maru persimmonid penryn viljapuuaiast  Santa Monica talupidajate turg Jeff Rieger 1380 Taylor Road Penyrn CA 95663 916-769-5462 LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 525 päeva tagasi, 10.02.19 Jagaja kommentaarid: Esimene hooaeg Maru Persimmons !!! Penryni viljapuuaiad |
