| Dassi peretalud | Koduleht |
Kirjeldus / maitse
Kuna saadaval on kümneid kirsstomatisorte, siis suurus ja värvid varieeruvad, kuid üldiselt on kirsstomatid gloobuskujulised ja kaaluvad igaühes umbes pool untsi kuni üks unts. Ideaalne kirsstomat on kindel, õhuke ja sileda koorega ning suurepärase maitse ja mahlasusega, tasakaalustades suurepäraselt hapet ja magusust.
Aastaajad / saadavus
Kirsstomateid võib leida aastaringselt, kuid need on parimad suvel.
Praegused faktid
Kirsstomateid võib klassifitseerida määravateks või määramatuteks. Määratud sordid kasvavad põõsasarnastel lühikeste viinapuudega taimedel ja neil on hooajal vaid üks saak. Määramata sordid on pika viinaga taimed. Nad kannavad vilja kogu hooaja vältel. Enamik määramatuid kirsstomateid on pärilik sordid. Need kirsstomatid pärinevad Dassi peretalust. Asutatud 2013. aastal, on kohalik jätkusuutlik kasvuhoone Leucadias, CA, mis on spetsialiseerunud tomatite kasvatamisele kohalike restoranide ja kogukondade varustamiseks.
