Kirjeldus / maitse
Punased šishito-paprikad on kuju ja suurusega sarnased, kumerate ja sooniliste vagudega piki nende nahka. Paprikad on õõnsad, taime varreotsast laskuva seemneõõnega. Keskmine pikkus on umbes kolm kuni neli tolli, mis on vanuse märk võrreldes väiksemate roheliste roheliste šishitodega. Punased šishitod on karge, tuletõrjemootor punase värvusega ning nende maitse on soolane, pikantne ja pipar. Kui pipar küpseb, võib maitse muutuda ja sageli muutuvad ajad vürtsikamaks. Vürtsikamat pipart mahedast eristada pole kindlat viisi, välja arvatud pipra tegelikult maitsmine.
Aastaajad / saadavus
Punased šishito-paprikad on hooajal suve lõpust novembrini.
Praegused faktid
Punased shishito-paprikad on lihtsalt küps shishito-pipar. Shishito-paprikad on klassifitseeritud magusaks Jaapani piprasordiks, kuid see ei taga, et kõik šishitod oleksid magusad. Punased šishito-paprikad, AKA Hiina lõvi, on paprika ja Capsicum'i perekonna liikide pärilik mittehübriidne sort. Perekonnas Capsicum pepper on kuumad paprikad, nende seas ka maailma kuumimaid paprikaid. Paprika paprika kuumus on otseselt seotud pipsa kapsaitsiini sisaldusega. Mida küpsem on Capsicumi pipar, seda kõrgem on kapsaitsiini tase. Aastaaeg, kliima, muld ja päike on kumbki ainsaks paprikaks sisaldavat kapsaitsiini mõjutavad tegurid.
