| J. J. üksik tütre rantšo |
Kirjeldus / maitse
Hispaania Sanguinelli veriapelsinid on keskmise suurusega kuni suured, läbimõõduga keskmiselt 5–8 sentimeetrit ning ümmargused, munajad, kergelt asümmeetrilised. Keskmise paksusega, nahkjas, oranž koor on sageli punakasvärvi varjundiga punane ja kannab kogu pinnal palju väikeseid näärmeid, tekitades kiviklibuse tekstuuri. Koore välimise kihi all on oranž-karmiinpunase viljalihaga ühenduv käsnjas valge lohk. Sõltuvalt puuvilja kasvatamise kliimast võib viljaliha värvus varieeruda oranžist vaid mõne punase laigu või triibuga kuni tumeda burgundi või pruuni varjundiga täielikult küllastunud. Viljaliha on samuti mahlane, peaaegu seemneteta ja õhukeste membraanide abil jagatud 8–10 osaks. Hispaania Sanguinelli veriapelsinidel on happeline, magus-hapukas maitse, millele on lisatud kirsi või vaarika varjundeid.
Aastaajad / saadavus
Hispaania Sanguinelli veriapelsinid on saadaval talvel kuni varakevadeni.
Praegused faktid
Botaaniliselt Citrus sinensis klassifitseeritud Hispaania Sanguinelli veriapelsinid on magus apelsin, mis kasvab väikestel puudel, mis võivad ulatuda kuni kolme meetri kõrguseks, ja kuuluvad Rutaceae või tsitruseliste perekonda. Hispaania Sanguinelli veriapelsinid on keskmise või hilja hooaja sort, mis avastati Hispaanias jäsemete spordialana, mis on loomulik nähtus, kus üks puu osa annab vanemast eristuvate omadustega vilja. Doblefina sordist kasvades säilivad Hispaania Sanguinelli veriapelsinid hästi ning kokad ja kodukokad eelistavad neid magusa-hapuka mahla pärast ning neid kasutatakse nii magusates kui ka soolastes rakendustes.
Toiteväärtus
Hispaania Sanguinelli veriapelsinid on hea C-vitamiini, kaaliumi, karoteeni ja toidu kiudainete allikas. Nende allkirja pigmentatsioon tuleneb antioksüdantsete omadustega antotsüaniini olemasolust.
Rakendused
Hispaania Sanguinelli veriapelsinid sobivad kõige paremini tooreks kasutamiseks ja neid kasutatakse värskelt, käest kätte või mahlast. Koort on mõnevõrra raske koorida, seetõttu viilutatakse puuviljad sageli väiksemateks tükkideks, mitte käsitsi segmenteeritult. Viilutatult saab puuvilju visata salatitesse, smuutidesse, köögiviljaroogadesse, serveerida jäätise kohal või kihiliselt mereandide ja linnuliha peal. Mahlastades võib Hispaania Sanguinelli veriapelsineid segada kokteilideks, puuviljamahladeks, siirupiteks, marinaadideks, marmelaadideks, vinegrettideks, kastmeteks, graniitideks, kompottideks, šerbettideks või karamellideks ning koore või koorega saab šokolaadi, jogurtit, mett sisse tõmmata ja oliiviõli. Kooret saab suhkrustatud ka pikemaajaliseks kasutamiseks ning koorikut saab kasutada kookosriisi pudingus ja küpsetistes, näiteks juustukoogis, muffinites ja vahvlites. Hispaania Sanguinelli veriapelsinid sobivad hästi spinati, redise, ingveri, kurkumi, kaneeli, nelgi, mee, tahini, muude tsitruseliste, viigimarjade, avokaado, värskete ürtide, näiteks rosmariini, pehmete juustude, sealhulgas feta, mandlite, mereandide ja linnulihaga. Toatemperatuuril hoides säilib puuvili kuni ühe nädala ja külmkapis hoides kuni kaks nädalat.
Etniline / kultuuriline teave
Hispaania Sanguinelli vere apelsinid on tuntud ka nime Sanguinelli all, kuid kõige sagedamini eristatakse seda Hispaania Sanguinellina, et vältida segiajamist sanguinello vere apelsiniga, mis on vana Itaalia sort. Euroopas kasutatakse Hispaania Sanguinelli vere apelsinikoort sageli biscottides magustoitude, saiakeste ja kreemide maitsestamiseks või serveeritakse seda oliivide ja punase sibulaga ning visatakse rohelisse salatisse. Hispaania Sanguinelli on ka üks kõige populaarsemaid vere apelsini sorte Hispaanias, kus seda serveeritakse hommikusöögiks Serrano singi, küüslaugu ja grillitud leiva kohal.
Geograafia / ajalugu
Hispaania Sanguinelli veriapelsinid pärinevad Hispaaniast ja avastati jäsemete spordialana doblefina vere apelsinipuudel umbes 1929. aastal. Vilja kasvatatakse tänapäeval peamiselt Hispaanias ja neid võib leida ka Ameerika Ühendriikide, Euroopa, Brasiilia kohalikelt turgudelt. , Lõuna-Aafrika, Maroko ja Egiptus.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Hispaania Sanguinelli veriapelsineid. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
Hiljuti jagatud
Kasutades rakendust Specialty Produce, on inimesed jaganud Hispaania Sanguinelli veriapelsineid iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Eritoodang ErialaToodang 1929 Hancocki tänav San Diego CA 92110 619-295-3172 LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 19 päeva tagasi, 19.02.21 Jagaja kommentaarid: Sanguinelli vereoranž  Eritoodang ErialaToodang 1929 Hancocki tänav San Diego CA 92110 619-295-3172 LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 33 päeva tagasi, 21.05.25 Jagaja kommentaarid: Sanguinelli vereoranž  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancocki tänav 619-295-3172 LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 48 päeva tagasi, 21.01.21  Eritoodang ErialaToodang 1929 Hancocki tänav San Diego CA 92110 619-295-3172 LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 62 päeva tagasi, 21.07.01 Jagaja kommentaarid: Sanguinelli vereoranž  Santa Monica talupidajate turg Lähedal asuvad Murray taludSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 84 päeva tagasi, 16.12.20  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 403 päeva tagasi, 01.01.20 Jagaja kommentaarid: Sanguinelli vere apelsinid on pärit Murray perekonnafarmidest  Santa Monica talupidajate turg Murray peretalud Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 420 päeva tagasi, 15.01.20 Jagaja kommentaarid: Sanguinelli vere apelsinid sisse !!!  Kogukonna toidud Inimeste kogukonna toiduturg 3105 San Pablo Ave Oakland CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com LähedalEmeryville, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 584 päeva tagasi, 04.04.19 |
