Kirjeldus / maitse
Tamarindi viljad on oamataolise kujuga kaunad, mille välimus on kaneelipruunist kuni savini. Kaunade sees on viljaliha õrn, mahlane ja roheline, noorena väga happelise maitsega. Selle vähearenenud seemned on pehmed ja valged. Vilja küpsemisel muutub kaun kaunaks. Viljaliha hakkab dehüdreeruma, et kleepuda ja omandab kauna kaneelise välimuse, kaotades samal ajal ka happelise mulje ja muutudes magusamaks. Just selles küpsusastmes kasutatakse seda kõige sagedamini kulinaarsetel eesmärkidel. Ka seemned muutuvad nii värvuses kui ka tekstuuris, muutudes tasaseks, kõvaks ja läikivpruuniks.
Aastaajad / saadavus
Tamarindil on kõrghooaeg varakevadest hilissügiseni.
Praegused faktid
Tamarind on troopika kõige levinum viljapuu. See on aeglaselt kasvav ja pikaealine massiivne puu, mis võib kasvada 100 jala kõrguseks. Puu viljadeks on tamarindikaunad, mis ripuvad selle lehtede okstelt graatsiliselt rohkete kimpudena. On olemas tamarindide tüüpe, mis on magusamad kui enamik. Üks Tais on tuntud kui 'Makham waan' ja seda levitab USDA aiandusosakond, mida nimetatakse 'Manila Sweet'.
Geograafia / ajalugu
Tamarindipuu on pärit troopilisest Aafrikast. Selle kasvupiirkonnad katavad peaaegu kogu troopilise vöö kogu Aasias, Vaikse ookeani saartel ja Ameerikas. Seda kasvatatakse kõige laiemalt kogu Mehhikos ja Aasias.
Esiletõstetud restoranid
Restoranid, kes praegu ostavad seda toodet oma menüü koostisosana.
| Continental Catering Inc. | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
| Hash House A Go Go | San Diego CA | 951-764-0605 |
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Tamarindit. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
Hiljuti jagatud
Inimesed on Tamarindit jaganud rakenduse Specialty Produce abil iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock tn. San Diego CA lähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 259 päeva tagasi, 24.06.20 Jagaja kommentaarid: Maitsev Tamarind on kohe laos! Krogeri turuplats LähedalAmelia, Ohio, Ameerika Ühendriigid Umbes 289 päeva tagasi, 25.05.20  Kuldsete talude turg Kuldne taluturg 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 lähedalGlendale, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 403 päeva tagasi, 01.01.20  Baja Rantšo supermarket Baja rantšo turg - Orange Grove 475 Orange Grove Blvd Pasadena CA 91104 626-577-0343 http://www.bajaranchmarkets.com LähedalPasadena, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 404 päeva tagasi, 31.01.20  Dong Mai supermarket Dong Mai turg 1241 E Anaheimi tänav Long Beach CA 90813 562-591-1000 lähedalSignaalimägi, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 410 päeva tagasi, 25.01.20  Walmart Walmarti superkeskus - õnnelik org 2501 W Happy Valley Road # 34, Phoenix, AZ 85085 623-780-5702 https://www.walmart.com LähedalGlendale, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 417 päeva tagasi, 18.01.20  Kauplus Super-E Lõuna-Ave 1251 E Lõuna-Ave Mesa AZ 85204 480-868-2484 http://www.elsupermarkets.com LähedalTabel, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 428 päeva tagasi, 07.07.20  Los Altose rantšo turud Los Altose rantšo turg - India koolitee 3223 W India koolitee Phoenix AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com LähedalPhoenix, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 428 päeva tagasi, 07.07.20  Los Altose rantšo turud Los Altose rantšo turg 3415 W Glendale Ave Phoenix AZ 85051 602-841-0346 lähedalGlendale, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 429 päeva tagasi, 06.06.20  El Rancho turg El Rancho turg - 19. av 8901 N 19th Ave Phoenix AZ 85021 602-870-3600 lähedalGlendale, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 429 päeva tagasi, 06.06.20  Terve toidu turg Kogu toidu turg - Tatum Blvd 10810 N Tatum Blvd Phoenix AZ 85028 602-569-7600 https://www.wholefoods.com LähedalParadiisi org, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 429 päeva tagasi, 06.06.20 Jagaja kommentaarid: Eksootiline maitse  Foodmart Cilandaki linnaväljak, Lõuna-Jakarta LähedalPulo, Jakarta, Indoneesia Umbes 430 päeva tagasi, 05.05.20 Jagaja kommentaarid: asam (tamarind)  Balboa rahvusvaheline turg LähedalSan Diego, CA, Ameerika Ühendriigid Umbes 470 päeva tagasi, 25.11.19  tangerangi mägismaa turg LähedalTangerang, Lääne-Jaava, Indoneesia Umbes 514 päeva tagasi, 13.10.19 Jagaja kommentaarid: asem  Cardenase turud Cardenase turg - High Street 1630 High Street Oakland CA 94601 510-532-2654 www.cardenasnarkets.com LähedalKaubanduskeskus, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 584 päeva tagasi, 04.04.19  Los Mexicanose turg Los Mexicanose turg 1244 High Street Oakland CA 94602 510-536-0717 www.losmexicanosmarket.com LähedalKaubanduskeskus, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 584 päeva tagasi, 04.04.19  Lolita turg Lolita turg 451 Lakeville Street Petaluma CA 94952 707-766-8929 lähedalPetaluma, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 596 päeva tagasi, 23.07.19  Lola turg Lola turg - Petaluma Hill Rd 1680 Petaluma Hill Road Santa Rosa, CA 95404 707-571-7579 LähedalSanta Rosa, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 596 päeva tagasi, 23.07.19  Lola turg nr 1 Lola turg ja restoran 440 Dutton Ave # 17 Santa Rosa, CA 95407 707-577-8846 LähedalSanta Rosa, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 596 päeva tagasi, 23.07.19  novato turg Navato turg 350 Rowland Blvd Novato CA 94947 415-898-5600 lähedalRookie, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 597 päeva tagasi, 22.07.19  Ohutus Ohutus 2020 Market Street San Francisco CA 94114 415-861-7660 lähedalSan Francisco, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 607 päeva tagasi, 12.07.19  Cardenas Cardenase turg 301 S Lincoln Ave Corona, CA 92882 951-371-9030 LähedalKroon, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 619 päeva tagasi, 30.06.19  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica pst Los Angeles, CA 90029 323-928-2829 lähedalLääne-Hollywood, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 621 päeva tagasi, 28.06.19  Kõrgemad toidupoed Superior toidupoed - La Brea Ave. 3480 South La Brea Ave Los Angeles, CA 90016 323-294-4309 LähedalCulver City, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 621 päeva tagasi, 28.06.19  Northgate Gonzalezi turud Northgate Market - Lincoln Ave 2030 E. Lincoln Ave. Anaheim CA 92806 714-507-7640 lähedalAnaheim, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 627 päeva tagasi, 22.06.19  Walmarti naabruskonna turg Walmarti naabruskonna turg 1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805 657-208-5201 lähedalAnaheim, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 627 päeva tagasi, 22.06.19  Kauplus Super - Anaheim Blvd 1222 S. Anaheim Blvd. Anaheim CA 92805 714-518-5496 lähedalAnaheim, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 627 päeva tagasi, 22.06.19  Super Kingi turud Super Kingi turud 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 lähedalLõunaranniku metroo, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 628 päeva tagasi, 21.06.19 Jagaja kommentaarid: Suurepärane kvaliteet  Crown Valley Marketplace (Pärsia turg) Crown Valley turg 2771 keskus dr. Missioon Viejo CA 92692 949-340-1010 lähedalLadera rantšo, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 628 päeva tagasi, 21.06.19  Coco Frio värske toode Coco Frio värske toode 2412 N. Armeenia ave Tampa FL 33607 813-516-7690 lähedalTampa, Florida, Ameerika Ühendriigid Umbes 635 päeva tagasi, 14.06.19  North Park Produce LähedalPoway, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 641 päeva tagasi, 6.6.19  Terve toidu turg LähedalSolana rand, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 684 päeva tagasi, 26.04.19 LähedalPenn Circle South aadressil S Euclid Ave, Pennsylvania, Ameerika Ühendriigid Umbes 729 päeva tagasi, 12.03.19 |
