| J. J. üksik tütre rantšo |
Kirjeldus / maitse
Tarocco vere apelsinid on keskmise suurusega vere apelsinid, mida tavaliselt nimetatakse ka pooleks vere apelsiniks. Taroccole antakse pool apelsininime, sest väliskoorel pole tavaliselt nii palju punast pigmenti kui teistel sortidel nagu Morro või Sanguinello. Välimine nahk on enamasti oranž, väikeste punaste aktsentidega. Tarocco Blood apelsini sisemisel viljal on sügavpunased triibulised segud, mis pakuvad magusat hapukat maitset, milles on tunda vaarikat.
Aastaajad / saadavus
Tarocco vere apelsinid on saadaval talve lõpus ja varakevadistel kuudel.
Rakendused
Taroko vere apelsine kasutatakse nii magusates kui ka soolastes valmististes, nii toores kui ka keedetud, ideaalse magususe ja happesuse tasakaalu ning seemneteta. Kasutage mahla kokteilides, siirupites, karamellides ja marinaadides. Ühendage teiste tsitrusviljade, värskete ürtide, pehmete juustude, mereandide, spinati, redise ja oliividega. Kasutage komplimendina jogurtit, mett, oliiviõli ja võid. Moro vere apelsinid säilivad külmkapis kuni kaks nädalat.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Tarocco Blood Orange'i. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
