Kirjeldus / maitse
Kollase draakoni viljad on pikliku kujuga ja nende suurus on veidi väiksem kui levinumatel punastel sortidel. Viljade pikkus on umbes 10 sentimeetrit ja laius 7 sentimeetrit. Nende suurus sõltub kliimatingimustest ja liigitatakse sageli kolme suuruserühma. Nende paks kollane nahk on kaetud väikeste eenditega, mis ebaküpsena näitavad väikseid oksi, mis vilja küpsemisel loomulikult maha kukuvad. Naha all on tihe valge liha, mis sisaldab arvukalt söödavaid musti seemneid. Kollase draakoni puuviljad on karge, mahlase tekstuuriga ja väga magusa troopilise maitsega, millel on lillelised vihjed ja happelisus puudub.
Aastaajad / saadavus
Kollane Pitaya on saadaval aastaringselt, tipp on suve alguses ja sügisel.
Praegused faktid
Kollase draakoni viljad on ronimiskaktuse viljad, mis on tuntud oma suurte, lõhnavate lillede poolest, mis õitsevad ainult üks kuni kaks ööd. Botaaniliselt tuntud kui Selenicereus megalanthus või Hylocereus megalanthus, viljad on tuntud ka kui Yellow pitahaya või Pitaya Amarillo. Seda sorti peetakse “tõeliseks” Kollaseks Pitayaks ja väidetavalt on see draakoni viljadest kõige magusam.
Toiteväärtus
Kollase draakoni puuvili on hea magneesiumi, fosfori ja kaaliumi allikas. Need sisaldavad toidu kiudaineid ja valke ning kaltsiumi on suuremas koguses kui punase nahaga sortides. Need annavad väikeses koguses rauda, A- ja C-vitamiine ning niatsiini. Kollase draakoni puuvili on hea antioksüdantide ja kasulike rasvhapete allikas. Söödavad seemned sisaldavad suures koguses omega-3 rasvhappeid, mis on kasulikud tervislikule südamele.
Rakendused
Kollase draakoni puuvilju süüakse tavaliselt toorelt, kas otse nahast välja või kühveldatud ja kuubikuteks, pallideks või viiludeks. Parima maitse saavutamiseks jahutage puuvilju 2 tundi enne toorelt valmistamist. Lisage troopiliste puuviljade salatitele või serveerige üksinda magustoiduna. Kollase draakoni viljaliha saab püreestada ja valmistada kastmeks või siirupiks või lisada smuutidesse ja kokteilidesse. Külmutage püreestatud paberimass sorbi või graanitite saamiseks. Kasutage liha küpsetiste või muude küpsetiste maitsestamiseks. Kollase draakoni vilju võib toatemperatuuril hoida paar päeva ja külmkapis säilib see kuni nädala.
Etniline / kultuuriline teave
Lõuna-Ameerika põliselanikud on sajandeid kasutanud Kollase Draakoni vilja. Seda kasutati nii meditsiinilistel kui ka kulinaarsetel eesmärkidel. Alles 2000. aastate algusest on Kollase Draakoni puuviljad heaks kiidetud ekspordiks Põhja-Ameerikasse ja Euroopasse.
Geograafia / ajalugu
Kollase draakoni vili on pärit Lõuna-Ameerika põhjaosast, praegustest Colombiast ja Ecuadorist. Puuvilju kasvatatakse seal endiselt, kusjuures suurimaks tootjaks on Colombia ja neid eksporditakse üle kogu maailma. Neid kasvatatakse ka Boliivias, Peruus ja Mehhikos ning USA-s Californias ja Floridas. Haruldastele puuviljadele spetsialiseerunud kasvatajad Ameerika Ühendriikides, täpsemalt Lõuna-Californias ja Floridas, kasvatavad kollase draakoni vilju väiksemas mahus. Kollase draakoni puuviljakaktusel on pikad sirutuvad varred, mis võivad kasvada kuni 20 jala pikkuseks ja mille kasvamiseks on vaja mingisugust trelliseerimist või tuge. Kaktus eelistab kuivat troopilist ja subtroopilist kliimat ning on üsna kuumuskindel ja mõnevõrra külmakindel. Kollase draakoni puuvilju võib kohata enamikul turgudel ja spetsialiseeritud kauplustes ning Lõuna-Californias ja Floridas asuvate talupidajate turgudel.
Esiletõstetud restoranid
Restoranid, kes praegu ostavad seda toodet oma menüü koostisosana.
| Peakoka ladu | Tööstuse linn Ca | 800-542-2243 |
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad kollase draakoni puuvilju. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
Hiljuti jagatud
Inimesed on jaganud kollase draakoni puuvilju rakenduse Specialty Produce abil iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Kalivis SA Ateena keskturg L-27 lähedalAteena, Attiki, Kreeka Umbes 20 päeva tagasi, 18.02.21 Jagaja kommentaarid: Draakoni puuvilja kollane  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancocki tänav 619-295-3172 LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 48 päeva tagasi, 21.01.21  Ateena keskturg Kreeka 🇬🇷 Athinagoras LTD Ateena keskturg G-43 00302104830298 LähedalAteena, Attiki, Kreeka Umbes 71 päeva tagasi, 29.12.20 Jagaja kommentaarid: Pitahaya kollane  Sasoun Produce LähedalLääne-Hollywood, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 365 päeva tagasi, 10.03.20  99 Ranch Market Dahua Supermarket Rantšo 99 - Milpitase väljak 338 Barber Lane Milpitas CA 95035 408-946-8899 https://www.99ranch.com LähedalMilpitas, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 377 päeva tagasi, 27.02.20 Jagaja kommentaarid: Ilus.  Aasia Vaikse ookeani turg Aasia Vaikse ookeani turg 330 Reservation Road Marina CA 93933 831-884-0101 LähedalMeresõit, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 378 päeva tagasi, 26.02.20 Jagaja kommentaarid: Ilus.  Uus lehekogukonna turg Uus lehtkogukonna turg - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com LähedalCapitola, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 379 päeva tagasi, 25.02.20 Jagaja kommentaarid: Tore.  Deani toodang Deani toodang - Broadway 451 Broadway Millbrae CA 94030 650-692-1042 https://www.deansproducemarkets.com LähedalMillbrae, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 382 päeva tagasi, 22.02.20 Jagaja kommentaarid: Jah.  Vaikse ookeani supermarket Vaikse ookeani supermarket - Westborough Blvd 2228 Westborough Blvd Lõuna-San Francisco CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com LähedalLõuna-San Francisco, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 382 päeva tagasi, 22.02.20  Manila idamaine turg Manila idamaine turg 4175 Mission Street, San Francisco, CA 94112 415-337-7272 lähedalRahulik, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 382 päeva tagasi, 21.02.20  Vaikse ookeani superturg Vaikse ookeani supermarket - Southgate ave 1420 Southgate Ave Daly City, CA 94015 650-994-1688 http://www.pacificsupermarket.com LähedalDaly linn, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 382 päeva tagasi, 21.02.20  99 Ranch Market Dahua Supermarket Rantoturg 99 - Skyline Plaza 250 Skyline Plaza Daly City CA 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com LähedalDaly linn, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 382 päeva tagasi, 21.02.20  Kukje superturg Kukje turg 2350 Junipero Serra pst Daly City CA 94015 650-992-0333 http://www.kukjesupermarket.com LähedalDaly linn, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 383 päeva tagasi, 21.02.20  Väike Tokyo turuplats Väike Tokyo turuplats 333 S Alameda tänav # 100 Los Angeles, CA 90013 213-617-0030 http://www.littletokyomarket.com LähedalInglid, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 402 päeva tagasi, 02.02.20  Hea toiduturg Hea toiduturg 1864 E Washingtoni puiestee nr 106 Pasadena CA 91104 626-204-0171 lähedalPasadena, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 404 päeva tagasi, 31.01.20  Armeni turg Armeni turg 1873 Allen Ave Pasadena CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com LähedalAltadena, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 404 päeva tagasi, 31.01.20  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica pst Los Angeles, CA 90029 323-928-2829 https://www.sasounproduce.com LähedalLääne-Hollywood, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 404 päeva tagasi, 31.01.20  Sasoun Produce LähedalLääne-Hollywood, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 404 päeva tagasi, 30.01.20  Superior Market Superior toidupoed - Long Beach 1033 Long Beach Blvd Long Beach, CA 90813 562-436-2510 https://www.superiorgrocers.com LähedalPikk rand, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 410 päeva tagasi, 25.01.20  Mitsuwa turuplats Mitsuwa turg - Costa Mesa 665 Paularino ave Costa Mesa CA 92626 714-557-6699 https://www.mitsuwa.com LähedalLõunaranniku metroo, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 411 päeva tagasi, 24.01.20  Los Altose turud Los Altose rantšo turg - India koolitee 3223 W India koolitee Phoenix AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com LähedalPhoenix, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 428 päeva tagasi, 07.07.20  Sasoun Produce LähedalLääne-Hollywood, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 441 päeva tagasi, 25.12.19  Sasoun Produce LähedalLääne-Hollywood, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 447 päeva tagasi, 18.12.19  Rob - Gurmaanide turg Rob Gourmet Market Woluwelaan 1150 Woluwe-Saint-Pierre Brüssel - Belgia 027712060 https://www.rob-brussels.be LähedalBrüssel, Brüssel, Belgia Umbes 475 päeva tagasi, 21.11.19 Jagaja kommentaarid: Lõuna-Ameerikast pärit kollase draakoni puuvili ..  4 Seasons Bio - mahetoiduturg 4SeasonsBio Nikis 30 LähedalAteena, Attiki, Kreeka Umbes 489 päeva tagasi, 11.07.19 Jagaja kommentaarid: Draakoni viljad kollased  Sasoun Produce LähedalLääne-Hollywood, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 554 päeva tagasi, 9.03.19  Bufordi maantee talupidajate turg Bufordi HWY põllumajandustootjate turg 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 lähedalDoraville, Georgia, Ameerika Ühendriigid Umbes 564 päeva tagasi, 24.8.19 Jagaja kommentaarid: Värske imporditud kollane pitaya Bufordi põllumeeste turul  Sasoun Produce LähedalLääne-Hollywood, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 569 päeva tagasi, 19.08.19  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica pst Los Angeles, CA 90029 1-323-928-2829 lähedalLääne-Hollywood, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 576 päeva tagasi, 12.08.19  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica pst Los Angeles, CA 90029 1-323-928-2829 lähedalLääne-Hollywood, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 580 päeva tagasi, 07.07.19  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica pst Los Angeles, CA 90029 1-323-928-2829 lähedalLääne-Hollywood, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 582 päeva tagasi, 05.05.19  Marina toiduturg Marina toiduturg 2992 S Norfolki tänav San Mateo CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com LähedalFoster City, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 583 päeva tagasi, 05.05.19  Cardenase turud Cardenase turg - High Street 1630 High Street Oakland CA 94601 510-532-2654 www.cardenasnarkets.com LähedalKaubanduskeskus, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 584 päeva tagasi, 04.04.19  Berkeley kauss Berkeley kauss 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com LähedalBerkeley, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 585 päeva tagasi, 03.03.19  99 Rantšo Rantšo 99 - Pierce tänav 3288 Pierce Street Richmond, CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com LähedalAlbany, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 585 päeva tagasi, 03.03.19  San Pablo rahvusvaheline supermarket San Pablo supermarket 2368 El Portal Drive, San Pablo, CA 94806 510-215-0888 www.shunfatsupermarket.com LähedalPüha Paulus, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 585 päeva tagasi, 02.02.19  Las Montanase # 3 supermarket Supermarket Las Montanas 13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806 510-965-1507 www.lasmontanasnarkets.com LähedalPüha Paulus, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 585 päeva tagasi, 02.02.19 Jagaja kommentaarid: Päris ilus  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica pst Los Angeles, CA 90029 1-323-928-2829 lähedalLääne-Hollywood, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 593 päeva tagasi, 26.07.19  Lola turg nr 1 Lola turg ja restoran 440 Dutton Ave # 17 Santa Rosa, CA 95407 707-577-8846 LähedalSanta Rosa, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 596 päeva tagasi, 23.07.19  Meidi-Ya supermarket Meidi-Ya supermarket 177 River Valley Road Liang Courti ostukeskus Singapur 179030 63391111 lähedalSingapur, Singapur Umbes 604 päeva tagasi, 14.07.19 Jagaja kommentaarid: Lõuna-Ameerikast imporditud kollane draakonivili ..  Sasoun Produce LähedalLääne-Hollywood, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 605 päeva tagasi, 14.07.19  Vaikse ookeani supermarket Vaikse ookeani supermarket 2900 Alemany Blvd, San Francisco, CA 94112 415-337-1628 lähedalDaly linn, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 605 päeva tagasi, 14.07.19  Parkside põllumeeste turg Parkside Farmer’s Market 555 Taraval Street, San Francisco, CA 94116 415-681-5563 lähedalDaly linn, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 606 päeva tagasi, 13.07.19  Yin Xing Yin Xingi toiduettevõte 661 Clement Street, San Francisco, CA 94118 415-597-6235 lähedalSan Francisco, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 606 päeva tagasi, 13.07.19  Sasoun Produce LähedalLääne-Hollywood, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 618 päeva tagasi, 01.07.19  99 Rantšo Rantšo 99 - McKinley St 430 McKinley St Corona, CA 92879 951-898-8899 LähedalJõeäär, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 619 päeva tagasi, 30.06.19  Suur väljak Suur väljak 831 N Pacific Ave Glendale, CA 91203 818-230-2188 lähedalGlendale, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 621 päeva tagasi, 28.06.19  Joni turuplats Jonsi rahvusvaheline turg - N. Vermont Ave 1601 N Vermont Ave, Los Angeles, CA 90027 323-660-0220 lähedalGlendale, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 621 päeva tagasi, 28.06.19  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica pst Los Angeles, CA 90029 323-928-2829 lähedalLääne-Hollywood, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 621 päeva tagasi, 28.06.19  Ema turg ja köök Ematurg ja köök 1890 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-631-4741 lähedalCosta Mesa, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 628 päeva tagasi, 21.06.19  Loote hulgimüügiturg Puuvilja hulgimüügiturg Avenue Arriola La Victoria lähedalVõit, Lima piirkond, Peruu Umbes 646 päeva tagasi, 03.06.19 Jagaja kommentaarid: Lima Peruu keskturul on hooajal kollased draakoniviljad.  4 Seasons Bio - mahetoiduturg 4hooaja Nikos 30 www.4seasonsbio.com LähedalAteena, Attiki, Kreeka Umbes 670 päeva tagasi, 10.05.19 Jagaja kommentaarid: Draakoni vili  H Mart LähedalPoway, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 687 päeva tagasi, 23.04.19  Keskturg LähedalAustin, Texas, Ameerika Ühendriigid Umbes 700 päeva tagasi, 4.9.19 Jagaja kommentaarid: neid kollaseid draakoni vilju kasvatatakse Equadoris!  simei MRT bmx sõidukoht LähedalTagumine Blk 182, Singapur Umbes 711 päeva tagasi, 30.03.19  99 Rantšo turg LähedalSan Diego, CA, Ameerika Ühendriigid Umbes 713 päeva tagasi, 28.03.19  H Mart LähedalPoway, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 713 päeva tagasi, 28.03.19  Pancho Villa talupidajate turg LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 713 päeva tagasi, 28.03.19  LähedalLa Jolla, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 728 päeva tagasi, 13.03.19 |
