| McGrathi perefarmid | Koduleht |
Kirjeldus / maitse
Pisikesed ja õrnad, erksad rohelised prantsuse beebioad on väiksemad kui tavalised rohelised oad. Pehme, sametise nahaga on nad oma suuruse poolest üsna lihakad ja nende karge tekstuur pakub magusat, rohelist maitset. Prantsuse uba säilitab stringi algsel kujul. Nööre on aretatud enamikust teistest roheliste ubade sortidest.
Aastaajad / saadavus
Prantsuse ubasid Baby Green on McGrath Farmsist kogu suve jooksul saadaval, vähese vahega.
Toiteväärtus
Prantsuse oad, mis sisaldavad umbes 30 kalorit tassi kohta, pakuvad suurepärast A-vitamiini, C-vitamiini ja folaadi allikat.
Rakendused
Noored kaunad võib valmistada tervena, süüa toorelt või kergelt aurutada või hautada. Küpsetage hakitud porrulauk oliiviõlis, lisage rohelised oad ja hautage kuni küpsetamiseni, lõpetage seejärel hakitud tilliga ja serveerige lisandiks. Hauta oad võis hakitud peekoniga, seejärel serveeri soojalt koos röstitud männipähklitega. Viska rohelised oad küüslaugu ja oliiviõliga, seejärel rösti ja serveeri sidrunimahla ja riivitud parmesaniga. Auruta oad toss koos vinegreti ja värske kirsstomatipoolikuga. Prantsuse rohelised oad säilivad külmkapis kuni kaks nädalat.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad prantsuse oad. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Minu Carolina köök | Roheliste ubade salat, riietatud prantsuse vinegretiga |
