| JR Organics | Koduleht |
Kirjeldus / maitse
Need pastinaagid korjatakse beebieas ja meenutavad valget porgandit. Kahvatukollane, pastinaak on ebaregulaarse kujuga kui tema nõbu porgand. Selle naha all on kreemjas, sile ja kindla tekstuuriga juur. Tavaliselt turustatakse ilma lehtedeta rohelised lehed sarnaselt selleriga, teine sugulane. Ainulaadse maitsega maitse on magus ja pähkline.
Aastaajad / saadavus
Lapse pastinaak on saadaval hilissügisel kuni kevadeni.
Toiteväärtus
Palju kiudaineid sisaldav pastinaak sisaldab C-vitamiini, E-vitamiini, folatsiini, magneesiumi, mangaani, kaaliumi, süsivesikuid ja väheseid valke.
Rakendused
Pastinaaki saab küpsetada, röstida, hautada, püreerida või riivida ja värskelt serveerida.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad beebi pastinaaki. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Soola ja pipra pann | Hautatud lühikesed ribid pastinaagi-kartulipüreega |
