Kirjeldus / maitse
Buni on ovaalse kujuga marjataolised viljad, mis kasvavad 15–30 meetri kõrgustel puudel. Puuviljal on õhuke, kuid sitke väliskest, mis on küpselt kollakasroheline. Vili küpsedes muutub see punaseks, seejärel atraktiivseks, sinakaks, violetseks. Buni puuviljamarjad kasvavad umbes 8 millimeetri läbimõõduni. Neid esineb ohtralt ripatsikujulistes kimpudes nagu viinamarjad. Iga marja küpseb erineval ajal, mis annab suurepärase värvusega puuviljakobarad. Lahti lõigatuna on sisemine liha kahvatu. See aga jätab nahale ja kangale lillaka pleki. Puu võib olla happeline ja hapukas nagu jõhvikas. Täisküpsena on see magus. Iga Buni marja sisaldab ühte õlgvärvi lamedat kõva seemet.
Aastaajad / saadavus
Buni puuviljad on saadaval aastaringselt.
Praegused faktid
Buni viljad on botaaniliselt klassifitseeritud Antidesma bunius. Indoneesias tuntakse neid ka Buah Buni või Boni nime all ning Filipiinidel Bignay nime all. Inglise keeles võib neid nimetada hiina laurelipuuks. Buni vilju otsitakse sageli looduses või leitakse koduaedades puude kasvul. Mõnikord võib neid leida külaturgudel, kuid suuremates linnades leidub neid harva. Küpsed viljad on magusad, kuid väike protsent inimesi tajub kibedat järelmaitset. Buni viljapuu on hinnatud marjade poolest, kuid seda kasvatatakse ka dekoratiivsena.
Toiteväärtus
Buni puuviljad sisaldavad A-vitamiini, C-vitamiini, kaltsiumi, fosforit, rauda, tiamiini, riboflaviini ja niatsiini. Neis on palju antioksüdante ja antotsüaniini, mis annab viljale lillaka värvuse. Uuringud on näidanud, et Buni viljadel võib olla positiivne mõju vere glükoosisisaldusele ja neil võib olla diabeedivastane toime.
Rakendused
Buni puuvilju võib süüa toorelt. Neid võib kasutada ka moosides ja mahlades ning neid kasutatakse veinide ja likööride valmistamiseks. Indoneesias tehakse neist kalaroogade jaoks hapukat kastet.
Etniline / kultuuriline teave
Indoneesia ja Filipiinide traditsioonilise meditsiini praktikas on Buni puuvilju kasutatud aneemia ja südamehaiguste raviks. Indias on lehti kasutatud ussihammustuste raviks.
Geograafia / ajalugu
Buni vilju leidub kõige sagedamini metsikult kasvades Indoneesia ja Filipiinide soojades ja niisketes piirkondades. Neid leidub ka osades Hiinas, Indias, Myanmaris, Tais, Vietnamis ja Malaisias, samuti Põhja-Austraalias. Neile tutvustati USA-s asuvat Floridat. Buni puude täpne päritolu pole teada. Spetsiaalselt nende viljade jaoks kasvatatakse bunipuid Indoneesias ja Filipiinidel, kus arvatakse, et neid on kasutatud sajandeid.
Hiljuti jagatud
Inimesed on Buni puuvilju jaganud rakenduse Specialty Produce abil iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas kokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on siit ilmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 aedviljaõite siider LähedalCileungsi Kidul, Lääne-Jaava, Indoneesia Umbes 361 päeva tagasi, 13.03.20 Jagaja kommentaarid: Buni puuvili siidriõite aias  Cisarua turg, Puncak Bogor LähedalLeuwimalang, Lääne-Jaava, Indoneesia Umbes 515 päeva tagasi, 11.10.19 Jagaja kommentaarid: Buni puuvili Cisarua turul |
