| Toidubuzz: Pirnide ajalugu | Kuula |
| Toiduvabrik: Pirnid | Kuula |
Kasvataja
| Penryni viljapuuaia erialad | Koduleht |
Kirjeldus / maitse
Kosui Aasia pirn on suur ja ümmargune, õrna oranžikaskollase koorega. Sellel on magus liha, mis on karge ja mahlane ning vanillise varjundiga.
Aastaajad / saadavus
Kosui Aasia pirnid on saadaval sügisel.
Praegused faktid
Aasia pirnidest on teada tuhandeid erinevaid sorte, millest igaüks on oma kuju ja värviga veidi erinev. Kõik Aasia pirnid on tänapäeval Pyrus ussuriensise (Ussuri pirn) ja Pyrus serotina (Jaapani liivapirn) sugulased. Aasia pirn on tuntud paljude nimedega, sealhulgas Nashi, Jaapani pirn, liivapirn ja Hiina pirn. Aasia pirne ei nimetata õunte pirnideks, kuna need pole õuntega seotud, kuna need on teravad ja mahlased.
Toiteväärtus
Aasia pirnides on vähe kaloreid - umbes 50 kalorit keskmise suurusega pirni kohta. Need on hea C-vitamiini allikas, kuna iga pirn sisaldab 8% teie päevasest vajadusest ja annab paraja koguse kiudaineid, millest enamikku leidub nahas.
Rakendused
Ideaalne süües värskelt salatis või serveerituna juustulaual. Maitsev grillitud ja magusaks maiuseks pakutakse eelroogi või vanillijäätise kõrvale. Need sobivad hästi roogade jaoks, mis vajavad täpsemat ettevalmistust, kuna nende liha lõikamisel ei pruunistu. Hoidub külmkapis kuni üks kuu.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Kosui pirne. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Tähekokad | Foie Gras Torchon Aasia pirniga | |
| Costa Rica Dot Com | Aasia pirn Mojito | |
| Fuji Mama | Jarlsbergi juust ja Aasia pirnikäibed |
