| Fitzgeraldi talud |
Kirjeldus / maitse
Nektariin Carmen Miranda on ümmargune luuvili, millel on üks keskne soon. Nagu paljudel teistel nektariinisortidel, on ka Carmen Mirandal klassikaline sile nahk rubiini-, roosa- ja kuldtoonidega. Pehme kollane liha kleepub tihedalt vilja keskel olevasse auku. Küpsena on puuvili väga aromaatne ja magus ning tunda veidi happesust.
Aastaajad / saadavus
Hiliskevadest suveni.
Praegused faktid
Nektariinid, botaaniline nimi, Prunus persica nucipersica, on virsiku siledanahaline sort. Tuntud ka kui 'raseeritud virsik' või 'udune virsik', on nektariinidel retsessiivne alleel, mistõttu nad on karvadeta, vastupidiselt arvamusele, et need on virsiku ja ploomi hübriidid.
Rakendused
Söögikordade vahepalade vahel saate tervislikust küljest nautida. Toored, tarretised, keedetud või suhkrustatud nektariinid on magus maius. Valmista ja serveeri nagu virsikud. Nahk on söödav, kuid selle võib eemaldada.
Etniline / kultuuriline teave
Nektariin on üks vanimaid puuvilju ja arvatakse, et see on pärit Hiinast. Nektariinid on rooside perekonna liikmed ja on tihedalt seotud virsikute ja mandlitega. Nektariin, Prunus persica var. nucipersica, on hariliku virsiku geneetiline variant ega ole virsiku ja ploomi ristand, nagu mõned arvavad.
Geograafia / ajalugu
Arenenud Californias Modesto linnas erakasvataja poolt, Carmen Miranda nektariini kasvatatakse kohapeal Fitzgerald's Premium Ripe Tree Fruit'is Reedley's, Californias. Puuviljatööstuse keskuses, Reedley's, Californias, on ideaalse ühilduva kliimaga kõrgema kivipuuvilja kasvatamine.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Carmen Miranda nektariine. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
