Kirjeldus / maitse
Debutante kollased virsikud on toidukivist virsik. Need on erepunased, keskmise suurusega ja suured ning kaetud õhukese valge udusulega. Viljaliha on kuldkollane, kindel ja peeneteraline. Debutante kollased virsikud on lõhnavad, kui nad on küpsed troopiliste puuviljade, näiteks ananassi ja mango vihjetega. Selle maitse on magus-hapukas tasakaal.
Aastaajad / saadavus
Debutante kollased virsikud on saadaval suvekuudel.
Praegused faktid
Virsikud, botaaniline nimetus Prunus Persica on luuvili ja perekonna Prunus liik kirsside, aprikooside, ploomide ja mandlitega. Virsikud liigitatakse ka toidukiviks või vabakiviks, andes märku, kas puuviljaaugus kallistab selle liha või on see kergesti eemaldatav. Enamik kollase viljalihaga virsikuid on toidukividest sordid, samas kui valged lihaga virsikud kuuluvad vabakivide kategooriasse. Nende kahe suurim erinevus on tegelikult tekstuuris ja maitses.
