Kirjeldus / maitse
Dekoponid on mandariinide jaoks väga suured - nad võivad kaaluda kuni ühe naela. Neil on ka ühes otsas iseloomulik suur kühm ja paks, auklik nahk. Vaatamata sellele on neid lihtne koorida nagu paljusid mandariine ja neil on väga õhukesed membraanid, mis katavad tugeva seemneteta liha. Maitse sarnaneb intensiivse apelsiniga, kuid magusam, kuna kõigil dekoponitel peab olema sidrunhappe tase alla 1,0 protsendi. See on nii armas, et seda on võrreldud kommide söömisega. Tegelikult väidavad paljud inimesed, et Dekopon on tänapäeval kõige maitsvam tsitruseline.
Aastaajad / saadavus
Dekoponi apelsinid on saadaval talve lõpus kuni kevadkuudeni.
Praegused faktid
Dekoponi apelsin on tegelikult suur sort Jaapani mandariini, mitte õige apelsin, see on Kiyomi tangori ja Ponkani mandariini apelsini ristand. Jaapanis on Dekoponid tuntud ka kui shiranuhi ja Koreas hallabong, samas kui Ameerika Ühendriikides nimetatakse neid tavaliselt Sumosiks. Nimi Dekopon tuleneb jaapanikeelsest sõnast 'deko', mis tähendab 'muhk' ja 'pon', mis viitab selle vanemale Ponkan madarin.
Toiteväärtus
Ühel keskmise suurusega Dekoponil on umbes 100 protsenti päevasest soovitatavast C-vitamiini väärtusest. Dekoponid on madala kalorsusega ning sisaldavad veidi kaaliumi, toidukiudaineid, suhkruid, valke ja A-vitamiini.
Rakendused
Kuna paljud inimesed on Dekoponsi maitsest raevunud, on parim viis nende kasutamiseks värskelt nautida. Proovige neid ka kastmete või magustoitude valmistamiseks, nagu ka teisi mandariinisorte. Dekoponid tekitavad kergesti verevalumeid, seega olge nende transportimisel ja käsitsemisel ettevaatlik.
Etniline / kultuuriline teave
Dekoponid on Jaapanis üks populaarsemaid tsitruselisi, kus nad läbivad intensiivse harimisprotsessi ja maksavad kuni 9 USA dollarit. Kaubanduslikke Dekoponeid kasvatatakse kasvuhoonetes, koristatakse ja seejärel ravitakse kakskümmend kuni nelikümmend päeva, nii et suhkrutase areneb ja happe tase langeb. Dekoponsi ehk Sumose saabumist Ameerika Ühendriikidesse tervitati põnevusega ja ootusärevusega kõigepealt läänerannikul ja nüüd kogu riigis.
Geograafia / ajalugu
Dekoponi apelsinil on huvitav ajalugu, kuigi see on suhteliselt uus puuvili. Esimese Dekoponi töötas Jaapanis välja 1972. aastal valitsuse uurimisjaam. Kuigi uurimisjaam ei pidanud seda millekski eriliseks, olevat talumees enne puu turule toomist varastanud puust ühe lõike ja seda paremaks teinud. Alguses oli Dekoponi nimi kaubamärgiga, kuid lõpuks jõuti kokkuleppele standardite loomisel, mille järgi peavad kasvatajad oma vilju selle nimega kutsuma. Dekoponid on osutunud nii populaarseks, et neid kasvatatakse nüüd väljaspool Jaapanit asuvates riikides, sealhulgas Brasiilias ja Lõuna-Koreas. Esimest korda tulid nad Ameerika Ühendriikidesse 1998. aastal puulõikamise kaudu, kuid koristati alles 2011. aastal.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Dekoponi apelsine. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Näksimised ja peod | Mandariini juustukook Sumo Citrus Glasuuriga | |
| Cookpad | Peen Dekoponi moos mikrolaineahjus |
Hiljuti jagatud
Inimesed on Dekoponi apelsine jaganud rakenduse Specialty Produce jaoks iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas kokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on siit ilmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Takashimaya kaubamaja toiduhall ja turg Takashimaya keldri toiduhall 035-361-1111 lähedalShinjuku, Tokyo, Jaapan Umbes 614 päeva tagasi, 07.04.19 Jagaja kommentaarid: Takashimaya toiduhall ja turg pakuvad Jaapanis ja välismaal kasvatatud puu- ja köögivilju.  Isetani Scotts Supermarket LähedalSingapur, Singapur Umbes 707 päeva tagasi, 04.02.19 |
