Kirjeldus / maitse
Emu munad on väga suured (umbes 5 tolli pikad ja 3 tolli laiad), paks tumeroheline kest. Nad kaaluvad kuskil 1 kuni 2 naela ja sisaldavad peaaegu tosinat kana muna. Emu dieet annab heldeid apelsinikollaseid ja pakse valgeid. Valgete ja munakollaste suhe on 55–45%, võrreldes kanamunaga, mis on 65% valget ja 35% kollast.
Aastaajad / saadavus
Emu munad on saadaval ainult hooajaliselt, tavaliselt detsembrist maini. Emane emu muneb sel hooajal iga 3-4 päeva tagant ühe muna.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Emu mune. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Toiduvabariik | Emu muna quiche |
