| Must lambatoode |
Kirjeldus / maitse
Heledatel, läikivatel, rohelistel ja klotsikujulistel rohelistel paprikatel on tavaliselt kolm kuni neli laba. Nende roheline värv peegeldab sisuliselt viljade ebaküpsust. Tugev, mahlane ja paksu lihaga roheline paprika on vähem magus ja peaaegu mõrkja maitsega, eriti toorelt süües, kuna sellel pole lubatud viinapuul täielikult küpseda ja magusaks muutuda.
Aastaajad / saadavus
Rohelisi paprikaid on saadaval aastaringselt.
Praegused faktid
Paprikad on mitmesugused Capsicum annuum, mis esinevad peaaegu igas vikerkaare varjus, sealhulgas punane, kollane, oranž, roheline, šokolaad / pruun, vanilje / valge ja lilla. Need ei ole vürtsikad piprad, vaid ulatuvad mõrkjast ja taimsest kuni magusa ja puuviljaiseni. Need rohelised paprikad pärinevad mustast lambatoodangust Chinos, CA.
