| Aed Araabia .. |
Kirjeldus / maitse
Rohelise tammelehe salat on tammelehtede välimusega - sirgjooneline, lobed ja lõdvalt sakiline. Lehed moodustavad põhjast poolpidi roseti, kasvades ülespoole ja väljapoole. Rohelise tammelehe salat on võise tekstuuriga ja uskumatult mahe, pähklise ja magusa maitsega, mis muutub isegi kuumemas kliimas harva kibedaks.
Praegused faktid
Salat on jaotatud kuude eri liiki, mida nimetatakse ka alamliikideks või botaanilisteks sortideks. Kuus salatitüüpi on krõpsupea (jäämägi ja Batavian), romaine, või, ladina keel, leht ja vars. Kõik salatitüübid, välja arvatud jäämägi, esinevad punase ja rohelise lehena. Tammelehesalat on teatud tüüpi võisalat. Võisalatid on tuntud oma kompaktse pea, tepitud lehtede tekstuuri ja maheda maitse poolest. Need on ka suurepärased lühikese hooaja sordid ning ka paremini talutavad kui crisphead-salatit.
