Kirjeldus / maitse
Jaava ženšenni lehed on lamedad, läikivad, rohelised lehed. Nende pikkus on 12 sentimeetrit ja laius kuni 5 sentimeetrit. Nad juurduvad paksude keeristikena mitmeaastase ürdina liigitatud Jaava ženšenni taimel. Taimel on ka viletsad roosad õied ja tumepunased viljad. Jaava ženšenni lehed on mahlakad ja krõmpsuvad, kuigi neil on limane tekstuur. Neil on terav, kergelt taimne ja spinatilaadne maitse.
Aastaajad / saadavus
Jaava ženšenni lehed on saadaval aastaringselt.
Praegused faktid
Jaava ženšenn on botaaniliselt klassifitseeritud Talinum paniculatumi hulka. Selle juuri kasutatakse Aasias alternatiivina kallimale Korea ženšennile. Jaava ženšenni lehti võib nimetada ka Talinumi lehtedeks, Som Java ja Flameflower lehtedeks. Nad on paljudes riikides populaarne ravimtaim ja neid leidub tavaliselt koduaedades. Ehkki neid süüakse tavaliselt toorelt, sisaldavad need siiski oblikhapet ja seetõttu tuleks neid süüa vaid väikestes kogustes.
Toiteväärtus
Jaava ženšenni lehed sisaldavad kaltsiumi, rauda, kaaliumi, magneesiumi ja tsinki. See on ka selliste võimsate looduslike ühendite nagu beeta-sitosterool, mida leidub köögiviljades, puuviljades, pähklites ja seemnetes, allikas. Väidetavalt on see menopausi sümptomite jaoks hea. Jaava ženšenni lehtedel on ka antibakteriaalsed ja põletikuvastased omadused.
Rakendused
Jaava ženšenni lehti võib kasutada toorelt või keedetult. Selle võrsed ja lehed lisatakse mõlemad suppidesse, friikartulitesse ja hautistesse ning neid saab kasutada spinati asendajana. Neid võib lisada ka smuutidesse. Need sobivad hästi selliste koostisosadega nagu küüslauk ja sibul ning maitseainetega nagu sojakaste ja austrikaste. Jaava ženšenni lehtede hoidmiseks pange need külmkapi köögiviljaprõksu lahtisesse kilekotti, kus need säilivad paar päeva.
Etniline / kultuuriline teave
Jaava ženšenni lehed ilmuvad Aasia ja Lõuna-Ameerika traditsioonilistes ravimites. Neid peetakse jahutavateks ja mõnikord kasutatakse neid söögiisu ergutamiseks. Indoneesias ja Brasiilias on lehti kasutatud paikselt nii nahaärrituste nagu põletik kui ka väiksemate lõikude raviks. Tais kasutatakse lehti üldise dieedi täiendusena.
Geograafia / ajalugu
Jaava ženšenni emakeel on Ameerika Ühendriigid ja Lõuna-Ameerika. See kasvab ka Aafrikas ja Aasias, sealhulgas Indoneesias, Tais, Filipiinidel ja Malaisias.
Hiljuti jagatud
Inimesed on jaava ženšenni lehti jaganud rakenduse Specialty Produce jaoks iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Superindo Cinere Raya LähedalCiputat, Banten, Indoneesia Umbes 201 päeva tagasi, 20.8.20 Jagaja kommentaarid: ženšenn jawa  Super Indo Cinere LähedalCiputat, Banten, Indoneesia Umbes 238 päeva tagasi, 14.07.20 Jagaja kommentaarid: javaani ingver  Super Indo Cinere LähedalCiputat, Banten, Indoneesia Umbes 280 päeva tagasi, 06.02.20 Jagaja kommentaarid: ingveri java  Super Indo Depoki kesklinn LähedalDepok, Lääne-Jaava, Indoneesia Umbes 327 päeva tagasi, 16.04.20 Jagaja kommentaarid: javanese ženšenni lehed  Bloki M väljaku carrefour LähedalPulo, Jakarta, Indoneesia Umbes 399 päeva tagasi, 05.05.20 Jagaja kommentaarid: Jaava ženšenn (jaava lehed) carrefour blokis Lõuna-Jakartas  Super Indo Cinere LähedalCiputat, Banten, Indoneesia Umbes 496 päeva tagasi, 31.10.19 Jagaja kommentaarid: Jaava ženšenn Superindo Cinere Depokis  Super Indo Bintaro LähedalDjakarta, Jakarta pealinna piirkond, Indoneesia Umbes 523 päeva tagasi, 03.03.19 Jagaja kommentaarid: Jaava ženšenni köögivili Superindo Bintaros |
