Kirjeldus / maitse
Macouni õunad on keskmise suurusega sordid, küpsed on sügavpunase kuni lillaka või peaaegu musta tooni ja sageli ebakorrapärase kujuga. Selle aluseks olev roheline nahk on mõnikord varre juures nähtav või on selle Jersey Black emaõunast päritud sügavate värvidega märkide all. Macouni õuntel on kreemikas valge, pehme-karge liha. New Yorgi õunad on eriti magusad ja rikkaliku, mahedamaitselise marjajoonega.
Aastaajad / saadavus
Macouni õunu on saadaval sügisel ja talvekuul.
Praegused faktid
Macouni õunad on järeltulijad nii McIntoshi kui ka Jersey Black õuntest. Macouni hääldatakse ma-lehm-an versus ma-koon, kui mõned hääldavad nime. Macouni õunu peetakse üheks parimaks universaalseks toiduvalmistamise õunaks.
Rakendused
Macouni õunad ilmuvad puhkuseperioodil ning nende karge liha ja magus maitse sobivad ideaalselt pühadepirukateks. Õunad on populaarsed Uus-Inglismaal ning sobivad hästi suupisteks värske, käest kätte. Lisage viilutatud Macouni õunu värsketele salatitele või serveerige teravate juustude kõrvale. Macouni õunte loomulik magusus sobib hästi ka kastmete jaoks, ilma et oleks vaja palju täiendavat suhkrut lisada. Macouni õunad ei hoia eriti kaua, neid on kõige parem kasutada mõne nädala jooksul pärast korjamist. Hoidke Macouni õunu külmkapis kuni kaks nädalat.
Geograafia / ajalugu
Macouni õunad avastati 1923. aastal New Yorgi Genfi uurimisjaamas. Õun sai nime Kanada aiandustootjale ja puuviljakasvatajale W.T. Macounile, kes jälgis sajandivahetusel kogu Kanadas kaht tosinat eksperimentaalset õunaaeda.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Macouni õunu. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
Hiljuti jagatud
Inimesed on jaganud Macouni õunu rakenduse Specialty Produce abil iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Ülikoolipiirkonna talupidajate turg Tonnemakeri oru talu 16211 140. koht NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com LähedalSeattle, Washington, Ameerika Ühendriigid Umbes 116 päeva tagasi, 14.11.20 Jagaja kommentaarid: Väga McIntoshy õun, mis sobib ideaalselt minu hommikuse kaerahelbepudru sisse!  Ballardi talupidajate turg Booth Canyoni viljapuuaed 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com LähedalSeattle, Washington, Ameerika Ühendriigid Umbes 150 päeva tagasi, 11.10.20 Jagaja kommentaarid: Kõik põhjused, miks sa õunu armastad, sobivad suurepäraselt õunakastmeks või pirukateks!  Union Square Greenmarket Samascotti viljapuuaiad 5 Sunset Ave. Kinderhook NY 12106 518-758-7224 https://www.samascott.com LähedalNew York, Ühendriigid Umbes 432 päeva tagasi, 03.03.20 Jagaja kommentaarid: New Yorgi õunad, kenasti tehtud!  Union Square Greenmarket Migliorelli talu 46 Freeborn Ln, Tivoli, New York 12583 Ge 845-757-3276 http://Migliorelli.com/ LähedalNew York, Ühendriigid Umbes 432 päeva tagasi, 03.03.20  Ülikoolipiirkonna talupidajate turg Booth Canyoni viljapuuaed 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com LähedalSeattle, Washington, Ameerika Ühendriigid Umbes 466 päeva tagasi, 30.11.19 Jagaja kommentaarid: Suurepärane süüa käreda “Mac” maitsega - armas küpsetatud ja õunakastmes!  Santa Monica talupidajate turg Cirone talud San Luisi piiskop 805-459-1829 LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 553 päeva tagasi, 09.04.19 Jagaja kommentaarid: See kanjonis juhtub kargeid ja maitsvaid Macouni õunu! |
