| Toidubuzz: Pomelo ajalugu | Kuula |
Kasvataja
| Mud Creeki rantšo |
Kirjeldus / maitse
Sort Mato Buntan asub pomelo suuruste keskmises kuni suures otsas. See on obovoidne või pirnikujuline ja jämeda nahaga helekollane. Seestpoolt on liha küpsena kollakasroheline ja üsna seemneline. See on vähem mahlane kui mõned pomelod, magusa ja mõnikord nõrgalt mõru või happelise maitsega.
Aastaajad / saadavus
Mato Buntan pomelo on saadaval talve keskel kuni kevadeni.
Praegused faktid
Pomelod on teatud tüüpi tsitruselised, mis on keskmiselt kaks kuni kolm naela. Nad on greibi üks vanemaid ja nende populaarsus kasvab Põhja-Ameerikas. Mato Buntan pomelo ehk Citrus maxima 'Mato Buntan' on Ida-Aasia sort, mis on populaarne Jaapanis ja Taiwanis.
Toiteväärtus
Pomelod on suurepärane C-vitamiini allikas. Ühes tassis puuviljades on peaaegu kakssada protsenti päevasest soovitatavast C-vitamiini kogusest. See on ka kaaliumi- ja toidukiudainete allikas ning selles on vähe kaloreid ja muid toitaineid.
Rakendused
Pomelosid süüakse kõige sagedamini värskena, nagu greibi - viiluta need osadeks, koori osadeks või lõika pooleks ja kühvelda liha. Nendest võib pressida ka mahla või teha moosid, želeesid ja magustoite. Toiduvalmistamisel lisavad pomelod mõnusat lisandit salatitele, mereandidele või kanaroogadele. Need sobivad hästi selliste ürtidega nagu piparmünt ja tšillipipar ning teiste troopiliste puuviljadega, nagu mangod ja ananass. Kõige rohkem mahla saavad rasked Mato Buntani pomelod. Neid saab hoida kaks nädalat letil ja mitu nädalat külmkapis.
Etniline / kultuuriline teave
Pomelod on rohkem kui lihtsalt tervislikud ja maitsvad tsitruselised. Need esinevad Hiina ja Kagu-Aasia kuu uusaasta pidustustel. Pomelo taime erinevaid osi kasutatakse mõnikord ka meditsiiniliselt mitmesuguste haiguste raviks alates kopsuprobleemidest kuni haavanditeni.
Geograafia / ajalugu
Pomelode erinevad nimed jälgivad puuvilja ajalugu. Nende nimede hulka kuuluvad Jabong, Hiina greip ja Shaddock. Pomelod on pärit Kagu-Aasiast, kus nad kasvavad endiselt metsikult ja rikkalikult. Seejärel toodi nad Hiinasse ja kapten Shaddock tutvustas neid tõenäoliselt läänepoolkeral 1600. aastatel. Spetsiaalselt arvatakse, et Mato Buntani pomelod toodi Lõuna-Hiinast Taiwanisse umbes 1700. aastal ja seejärel suunduti Jaapanisse.
Esiletõstetud restoranid
Restoranid, kes praegu seda toodet oma menüü koostisosana ostavad.
| Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Mato Buntan Pomelost. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Cookpad | Buntani marmelaad |
Hiljuti jagatud
Inimesed on Mato Buntan Pomelost jaganud rakenduse Specialty Produce abil iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas kokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on siit ilmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
mis värvi on arbuus sees
 Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 16 päeva tagasi, 22.02.21  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 47 päeva tagasi, 21.01.21  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 54 päeva tagasi, 15.01.21  Santa Monica talupidajate turg Mud Creeki rantšo lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 56 päeva tagasi, 13.01.21  AZ rahvusvaheline turg AZ rahvusvaheline turg 1920 W Broadway tee Mesa AZ 85202 602-633-6296 lähedalTempe, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 416 päeva tagasi, 19.01.20 |
