Kirjeldus / maitse
Ohrini õunad on pikliku kujuga. Neil on kollakasrohelised valgete läätsedega nahad ja kollakasvalge viljaliha vahel on nahal ka punane põsepuna. Nad on väga mahlased ja kindlad. Maitse meenutab mõnele ananassi, pirni ja mett. Need on peamiselt magusad, minimaalse hapukusega. Ohriinid on samuti eriti aromaatsed õunad ja lõhnavad täpselt nii hästi kui maitsevad.
Aastaajad / saadavus
Ohrini õunu on saadaval talvekuudel sügise keskel.
Praegused faktid
Ohriniõunad (Malus domestica) on populaarne Jaapani sort, mõnikord ka Orinaga kirjutatud. Ohrin on Indo ja Golden Delicious'i rist, mis on sama mis tuntud Mutsu.
Toiteväärtus
Õuntel, sealhulgas Ohrinil, on palju olulisi toitaineid, nagu A- ja B-vitamiin ning toidukiud. Nende toitainete sisaldus koos fütotoitainete ja antioksüdantide olemasoluga muudab õunad heaks viisiks tugevdada immuunsust, hoida seedesüsteemi tervena ja kaitsta põletike eest.
Rakendused
Ohrini äärmine magusus teeb sellest hea valiku värske söömise, mitte toiduvalmistamise jaoks. Valige kindlad õunad, milles pole verevalumeid ega lõikeid. Hoidke neid külmkapis kuni kaks kuud.
Etniline / kultuuriline teave
Jaapani populaarseimad õunad on kõik väga magusad ja Ohrinid pole erand. Ohriinid on Jaapanis suuruselt kolmas õun.
Geograafia / ajalugu
Esimesed ohriinid aretati Jaapanis Aomori osariigis ja võeti kasutusele aastal 1952. Neid kasvatatakse tänapäeval enamasti Jaapanis, kuid kaubanduslikult kasvatatakse neid ka Briti Kolumbias, Kanadas.
