| Toidubuzz: tomatite ajalugu | Kuula |
Kasvataja
| Loo Loo talud |
Kirjeldus / maitse
Roosad Berkeley Tie Dye tomatid on kaunid portveinikoore ja metallist roheliste triipudega 8-12 untsi beefsteak-tüüpi tomatid. Nende roosakaspunasel lihal võivad olla rohelised või kollased triibud ning need pakuvad sügavat, väga magusat ja keerukat maitset. Suhteliselt kompaktsed määramata tomatitaimed on jõulised ja varakult vilja kandvad ning annavad kogu hooaja kuni pakaseni.
Aastaajad / saadavus
Roosad Berkeley Tie Dye tomatid on saadaval suve alguses.
Praegused faktid
Nagu kõik tomatid, on ka Pink Berkeley Tie Dye tomat sordi Solanum lycopersicum, mis kuulub koos kartuli ja baklažaaniga perekonda Solanaceae ehk öövarju. See on avatud tolmlev sort, mis tähendab, et päästetud seeme paljuneb järgmisel aastal istutamisel sama sordi, välja arvatud juhul, kui toimub looduslik risttolmlemine või spontaanne mutatsioon.
Rakendused
Nagu teisedki beefsteak-tüüpi tomatid, on ka Pink Berkeley Tie Dye tomati paksud, lihalised viilud suurepärased võileibadel või burgeritel ning nende värvikas välimus lisab köögiviljadele või värsketele salatitele ainulaadse tule. Tomatid sobivad hästi nii soolaste kui magusate ürtide, aga ka pehmete juustudega. Hoidke tomateid küpsemiseni toatemperatuuril, pärast mida saab jahutamist lagunemisprotsessi aeglustamiseks ja edasise küpsemise vältimiseks.
Etniline / kultuuriline teave
Brad Gates on aretanud mitukümmend uut tomatit ja Pink Berkeley Tie Dye tomat on üks tema suurimaid rahva rõõmustajaid. Sellel on suurepärane, rikkalik ja magus maitse, mida on proovitud Cherokee purpurpunase, pärandtomatite ja järjepideva maitsekatse lemmiku vastu Ameerika Ühendriikides. Kuid mitmel põllumajandustootjate turul proovitakse nende kahe sordiga maitsta, väidetavalt eelistati iga kord Pink Berkeley Tie Dye tomatit.
Geograafia / ajalugu
Pink Berkeley Tie Dye tomat on Berkeley lipsuvärviga tomati seotud sort. Selle seemne valis ja kasvatas Brad Gates, tuntud California lahe piirkonnas kui “tomatipoiss”, ja seda pakuti esmakordselt Seed Savers 2008. Roosa Berkeley Tie Dye tomatid on hästi kohandatud peaaegu igas kliimas, sealhulgas Bay piirkonnas. kliima. Brad on öelnud: 'Isegi Berkeley inimesed saavad seda tõsta, kuna see saab hakkama Bay Area udu tekkimisega.'
Hiljuti jagatud
Kasutades rakendust Specialty Produce, on inimesed jaganud Pink Berkeley Tie Dye Tomatit iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas kokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on siit ilmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 West Seattle'i talupidajate turg Kittitas Valley kasvuhoone Ellensburg, WA lähedalSeattle, Washington, Ameerika Ühendriigid Umbes 605 päeva tagasi, 14.07.19 Jagaja kommentaarid: sellel kaunil tomatil oli täpselt paras magusus ja happesus!  Vikerkaare toidukaupade ühistu Vikerkaare toidukaubad 1745 Folsom Street, San Francisco, CA 94103 415-863-0620 lähedalSan Francisco, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 607 päeva tagasi, 12.07.19 |
