Kirjeldus / maitse
Hispaania maapähkel on punakaspruuni koorega ja seda nimetatakse mõnikord 'maapähkliteks'. Maapähkel kuulub kaunviljade või ubade perekonda, mis on suuruselt kolmas õistaimede perekond. Hispaania pähkli õlisisaldus on suurem kui teistel sortidel ja seemned on tavaliselt väiksemad. Hispaania maapähkel on ovaalse kujuga. Sellel pähklil on võine ja pähklimaitse.
Aastaajad / saadavus
Toored Hispaania maapähklid on saadaval aastaringselt.
Toiteväärtus
Hispaania maapähklites on palju valke. Üks tass maapähkleid annab umbes kolmandiku soovitatavast valgukogusest päevas. Kõrge lahustuva kiudainega Hispaania pähklid on suurepärane vitamiinide ja mineraalide allikas, sealhulgas B-kompleksi vitamiinid, kaalium, raud, tsink ja muud olulised mineraalid.
Rakendused
Hispaania sorti maapähklit kasutatakse kõige sagedamini kommibaarides ja maapähklivõis.
Geograafia / ajalugu
Hispaania maapähklisort sai alguse ja seda kasvatati esmakordselt Brasiilia kirdeosas. Hispaania maadeavastajad vastutavad maapähkli Euroopasse tagasi viimise eest. Maapähkel jõudis Aafrikast pärit kaubateede kaudu lõpuks Ameerika Ühendriikidesse. Eelkõige hispaania sorti kasvatatakse peamiselt Texases ja Oklahomas.
Esiletõstetud restoranid
Restoranid, kes praegu ostavad seda toodet oma menüü koostisosana.
| Dija Mara | Oceanside CA | 760-231-5376 |
