Kirjeldus / maitse
Lillad oad on peamiselt rohelised oad, mis on varjatud violetse varjundiga nahaga. Nad säilitavad sama lahja silindrikujulise kuju, suuruse ja nöörideta õmbluse. Lillakesta all on sama karge poolläbipaistev mahlane roheline liha ja kahvatu lubiroheline hernes. Maitse sobib prantsuse rohelise oa maitsega, millel on kõrrelised noodid ja magus viimistlus. Pärast küpsetamist tuhmuvad violetsed toonid roheliseks, jättes lillaka oa sama tavaliseks kui roheline uba.
Aastaajad / saadavus
Lillaseid ube on saadaval suvel.
Praegused faktid
Lillad oad on levinud nimi mitmetele erinevatele lillakatele värskelt korjatud snap-tüüpi põõsas- ja teibade taimede sortidele nimedega nagu Royalty Purple ja Royal Burgundy.
Rakendused
Lillaseid ube võib kasutada nii keedetud kui ka toores valmististes, kuigi pärast küpsetamist tuhmub nende välispind lillast roheliseks. Viilutage pikisuunas, et näidata nende kahevärvilist tooni, ja kasutage värsket rohelistes, virnastatud ja teraviljapõhistes salatites. Kombineerige küüslaugu ja vürtsidega, et valmistada marineeritud ube võileibade, salatite või vürtsikate kokteilide jaoks. Neid saab aurutada, hautada, küpsetada ja kasutada retseptides kõikjal, kus on vaja traditsioonilisi Prantsuse ube. Nende maitse sobib hästi sibula, sidruni, peterselli, mandlite, tilli, tomati, kõvade juustude, kinoa, peekoni ja baklažaanidega.
Geograafia / ajalugu
Kõik levinud rohelised oad võivad oma päritolu jälgida Kesk- ja Lõuna-Ameerikasse. Lillasid ube võib kohata kõigis tavalistes ubakasvatuspiirkondades, mis õitsevad suvekuude pikkadel soojadel päevadel kogu Ameerika parasvöötmes, Aasias ja Euroopas. Kuigi lillad oad on soojal aastaajal põllukultuurid ja on tavaliselt külmatundlikud, on nad jahedate ilmadega kõige viljakamad oad.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad purpurseid ube. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
Hiljuti jagatud
Inimesed on Purple Beanid jaganud rakenduse Specialty Produce abil iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 West Seattle'i põllumeeste turg Stoney Plainsi mahetalu 3808 163. Ave SW Tenino WA 98589 360-352-9096 https://facebook.com/stoneyplainsorganicfarm/ LähedalSeattle, Washington, Ameerika Ühendriigid Umbes 136 päeva tagasi, 25.10.20 Jagaja kommentaarid: viimane hooaeg - värske!  Hudsoni rohelised ja kaubad Hudsoni rohelised ja kaubad - Oxbow Publixi turg 610 1. tänav nr 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com LähedalNapa, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 586 päeva tagasi, 02.02.19  1601 E Olympic Blvd, Los Angeles LähedalInglid, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 630 päeva tagasi, 19.06.19 Jagaja kommentaarid: â € œDavalan Fresh â € œ L.A Produce Marketis Telefon: (213) 623-2500 Instagram: Davalan_fresh  Brentwoodi talupidajate turg Riik värsked ürdid lähedalSawtelle, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 640 päeva tagasi, 6.6.19 |
